Говядина Market Collection - отзывы

очень вкусное мясо хорошего качества. Буду брать еще

Изумительный стейк! Делала так: дала постоять при комнатной температуре, обмазала маслом и на раскаленную сковороду 2 мин с одной стороны, 3 мин с другой, до румянца, посыпала солью и перцем котани с чипотле и в духовку 200 градусов на 15 мин: мы любим полностью приготовленный, кому нужно меньше, то на меньше времени. Достала, сверху кусочек сливочного масла, под пергамент на 10 мин. На гарнир черри с бальзамическим крем-соусом. Ммм, восторг словами не описать: хоть и well done, но ни намека на подошву, восхитительно нежное, сочное мясо, при этом не жирное. Романтик удался)

сочно и вкусно. при прожарке медиум-медиум рейр отличная консистенция, жуется легко