Мясо говяжье Перекрёсток для бульона без кости

Получила отличное мясо, свежайшее. Досталось мясо с голяшки отличным куском. Идеально для тушения

Фарш мягкий и нежный ,обладает характерным мясным запахом, имеет яркий цвет

Лучше выберите мясо подороже и не мучайтесь. Более жильного мяса, я в жизни не видел, возможно в магазине можно выбрать получше кусок, я заказал доставку. примерно %40-50 я срезал жил и то вышло плохо, был маленький кусочек где жилы было легко обрезать, остальной кусок весь унизан толстыми и тонкими жилками и между ними очень трудно достать мясо. Возможно если мясо после бульона выбросить тогда норм. p.s. Остатки жил и мяса варил ещё часа 3, потом в блендер с жареным луком и морковью и из этого получился вкуснейший паштет, так что не все так плохо))

Хорошее мясо. Варится быстро 👍🏻 хотя когда первый раз покупала, продавец сказала, что нужно долго варить, оказалось совсем нет

На бульон прекрасное мясо.

Получается отличный бульон, долго варить до мягкости, но оно того стоит

Мясо как всегда отменного качества 👍👍👍👍

Отличное мясо, веусный бульон

Слишком много жилок, прожилок и жира

К сожалению много жилок… 30% от объема. в целом не плохо, потушилось быстро, на вкус норм)