Запеченный минтай
Запеканку из спинок минтая с ломтиками картофеля можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. Рыба получается нежная и сочная, картофель мягкий, а корочка хрустящая.
Вам понадобятся:
- 600 г Картофель
- 300 г Минтай
- 50 г Сыр
- 1 шт Лук репчатый
- по вкусу Приправа для рыбы
- по вкусу Зелень
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный молотый
- по вкусу Майонез
- 1 ст.л. Масло растительное
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
Мелко нарезать лук. Картофель нарезать кружочками. Сыр натереть.
Шаг 2
Спинки минтая нарезать кусочками, посыпать приправой, уложить на дно сковороды с налитым растительным маслом.
Шаг 3
Посыпать рыбу луком, накрыть картофелем, смазать картофель майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Запекать до появления корочки при температуре 160° 30 минут.