Каталог товаров

Запеченный Бри с джемом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Изысканная горячая закуска из благородного сыра Бри, расплавленного внутри хрустящего слоеного теста, - это блюдо, которым надо наслаждаться в хорошей компании. Тесто мы будем готовить сами (именно по такой методике готовится тесто для круассанов - с многочисленными складываниями и раскатываниями). Бри можно с легкостью заменить Камамбером. Подайте такую закуску к бокалу вина и убедитесь в том, что жизнь удалась!
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В миске смешайте муку и соль. Порежьте очень холодное масло на кубики и добавьте к муке, затем разотрите руками или порубите ножом так, чтобы получилась крошка.
  • Шаг 2

    Начинайте добавлять по 1 ст.л. воды и мешайте деревянной ложкой. Как только начнет формироваться тесто, выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
  • Шаг 3

    Присыпьте тесто мукой и раскатайте его в прямоугольник. Затем заверните края теста так, как будто складываете конверт, и раскатайте снова в прямоугольник. Повторите это еще 3 раза. Положите тесто на тарелку, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 4

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто в квадрат толщиной 6 мм. В центр положите головку сыра Бри, заверните края и защипните их, чтобы сыр оказался полностью покрыт тестом.
  • Шаг 5

    Смажьте тесто яйцом и выпекайте на противне, застеленном бумагой для выпечки, 15-20 минут. Перед подачей украсьте джемом на свой вкус.
Скоро в наличии
136,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1919 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
86,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2626 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1313 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 140 г
  • Мука пшеничная 125 г
  • Сыр бри 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Вода ледяная 2-4 ст.л.
  • Соль 0.25 ч.л.
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться