Каталог товаров

Запеченные перцы с киноа и фетой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Фаршированные перцы - блюдо, знакомое многим с детства. Но почему бы не заменить привычные рис с мясом на полезную киноа и слегка обжаренные овощи? Такое блюдо можно подать с маложирным сыром или греческим йогуртом со свежими травами.
  • 70 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 220 градусов.
  • Шаг 2

    Отварите киноа в бульоне (или воде) до готовности (жидкость должна полностью впитаться, на это уйдет примерно 12-15 минут). Готовую киноа взрыхлите вилкой.
  • Шаг 3

    Перцы разрежьте пополам, удалите семена, сбрызните половинки оливковым маслом, приправьте солью и перцем, выложите на застеленный пергаментом противень срезами вниз, запекайте 15-20 минут до мягкости.
  • Шаг 4

    Готовые перцы остудите и переверните срезами вверх.
  • Шаг 5

    Пока перцы запекаются, приготовьте начинку. В сотейнике разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок, красный лук и перец чили, обжарьте в течение 3 минут, затем добавьте порезанный мелким кубиком баклажан и кабачок, тушите 12-15 минут.
  • Шаг 6

    Смешайте киноа с тушеными овощами, свежими томатами и рубленой зеленью. Наполните половинки перцев начинкой, прогрейте их в духовке и посыпьте раскрошенной брынзой перед подачей.
133,90  /шт
Сыр Mlekara Sabac Сербская брынза 45% 250г
1111 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
1515 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Мята Премиум 50г упаковка
44 отзыва
В избранное
195,00  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
20,90  /кг
Лук репчатый
7777 отзывов
В избранное
Кабачки Цуккини зеленые
44 отзыва
В избранное
77,90  /кг
Баклажаны
2424 отзыва
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
29,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
25,90  /шт
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
11 отзыв
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
209,00  /шт
Киноа Националь 450г
1414 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Киноа Националь 450г
1414 отзывов
В избранное
199,00  /кг
Перец красный сладкий
3131 отзыв
В избранное
74,90  /кг
Томаты розовые
3131 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Брынза 100 г
  • Петрушка 50 г
  • Мята свежая 25 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук репчатый красный 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика
  • Овощной бульон 2 чашки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Киноа 1 чашка
  • Перец болгарский 6 шт.
  • Помидоры 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться