Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Все для приготовления окрошки Все для просмотра сериалов Еда из ресторанов Развлечения для всей семьи Наводим в доме порядок ВкусВилл Готовые блюда замороженные Готовые блюда охлажденные Блинчики С собой Здоровое питание Фермерские продукты Кухни мира Почти готово Спортивное питание и БАД Лечебные смеси
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для уборки и ремонта Бытовая техника и освещение Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Одежда, обувь, аксессуары Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Товары Бетховен Для собак Для грызунов Для кошек Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Запеченные итальянские фрикадельки

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сочные итальянские фрикадельки, запеченные до готовности в томатном соусе под сырной корочкой, придутся по вкусу и большим, и маленьким членам семьи. В них сочетаются самые яркие и типичные итальянские вкусы: нежная говядина, насыщенный томатный соус, ароматные травы и тягучий сыр. Чтобы сделать это блюдо более диетическим, используйте фарш из курицы или индейки - получится не менее вкусно.
  • 100 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Мелко нарежьте лук, разогрейте 2 ст.л. оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, затем уменьшите огонь и жарьте несколько минут. Половину жареного лука выложите в миску.
  • Шаг 2

    В сковороду добавьте лавровые листья, резаные томаты, томатный соус, томатную пасту, коричневый сахар и красный винный уксус. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Варите 20 минут, пока соус не загустеет, затем приправьте солью и перцем.
  • Шаг 3

    В остывший отложенный лук выложите фарш, панировочные сухари, орегано, яйцо и хорошо приправьте. Смешайте и скатайте 20 фрикаделек. Разогрейте 1 ст.л. оливкового масла на сковороде и поджарьте фрикадельки до корочки. Дайте им остыть.
  • Шаг 4

    Смешайте 200 грамм натертой Моцареллы и Маскарпоне с небольшим количеством соли.
  • Шаг 5

    В большую форму для запекания выложите фрикадельки, залейте их томатным соусом, сверху разложите сырную смесь и посыпьте оставшейся Моцареллой.
  • Шаг 6

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте форму для выпечки фольгой и запекайте 20 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 15 минут до образования румяной сырной корочки.
135 /шт
135 RUB
Соус Dolmio томатный для макарон с базиликом 350г
3
203,9 /шт
203.9 RUB
Фарш из телятины ВкусВилл 400г
4
203,9 /шт
203.9 RUB
Фарш из телятины ВкусВилл 400г
4
99,9 /шт
99.9 RUB
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
12
165 /шт
165 RUB
Сыр Galbani Моцарелла 45% 125г
7
Сухари кулинарные Боско-Л для панировки мяса 150г
309 /шт
309 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
3
47,3 /шт
47.3 RUB
Специя Kotanyi Лавровый лист отборный 5г
3
73,9 /шт
73.9 RUB
Чеснок 1шт упаковка
20
0 

779 /шт
779 RUB
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
8
61,9 /кг
61.90 RUB
Лук репчатый
108
0 

45,9 /шт
45.9 RUB
Паста томатная Помидорка 70г
7
209 /шт
209 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
9
159,9 /шт
159.9 RUB
Уксус Hengstenberg Винный красный 6% 500мл
51,9 /шт
51.9 RUB
Специя Kotanyi Орегано (Душица) измельченный 8г
2

Ингредиенты:

  • Соус томатный 600 г
  • Фарш говяжий 500 г
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Сыр Моцарелла 250 г
  • Панировочные сухари 125 г
  • Сыр маскарпоне 100 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Масло оливковое 50 мл
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Сахар коричневый 1 ст.л.
  • Уксус винный 1 ст.л.
  • Орегано 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться