Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для уборки и ремонта Бытовая техника и освещение Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Одежда, обувь, аксессуары Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Чистящие средства Средства для мытья посуды Ароматизаторы для дома Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Заливной пирог с черешней

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Легкий пирог на песочном корже со сметанной заливкой и сезонной черешней - самый летний пирог для домашнего чаепития или завтрака на даче. Благодаря крахмалу нежная сметанная начинка схватится и после остывания приобретет шелковую текстуру. Для приготовления такого пирога можно использовать любые свежие ягоды.
  • 60 мин.
  • 12 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Поместите в чашу комбайна муку, разрыхлитель и сахар (75 граммов), добавьте нарезанное мелким кубиком холодное сливочное масло. Перемешайте в режиме пульсации до образования мелкой крошки.
  • Шаг 2

    Добавьте 1 яйцо и перемешивайте так же в режиме пульсации, пока тесто не скатается в шар.
  • Шаг 3

    Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 4

    Для приготовления сметанной заливки смешайте в глубокой миске сметану (15-20%), молоко, кукурузный крахмал, оставшийся сахар и яйцо до однородной гладкой консистенции без комочков.
  • Шаг 5

    Удалите косточки из черешни.
  • Шаг 6

    Охлажденное тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности, аккуратно перенесите его с помощью скалки в форму для выпечки, плотно прижмите ко дну и бортикам.
  • Шаг 7

    Равномерно распределите черешню поверх теста.
  • Шаг 8

    Аккуратно залейте черешню сметанной заливкой.
  • Шаг 9

    Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Дайте готовому пирогу полностью остыть в форме.
249,9 /кг
249.90 RUB
Черешня
195
77,99 /шт
77.99 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
77,99 /шт
77.99 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
38,99 /шт
38.99 RUB
Сахар песок белый 1кг
629
63,99 /шт
63.99 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
145
329,99 /шт
329.99 RUB
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
71
27,2 /шт
27.2 RUB
Крахмал Распак Кукурузный 200г
6
37,99 /шт
37.99 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker с шафраном 12г
3
54,99 /шт
54.99 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
248
94,9 /шт
94.9 RUB
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
145

Ингредиенты:

  • Черешня 300 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар песок 150 г
  • Сметана 150 г
  • Масло сливочное 75 г
  • Крахмал кукурузный 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 200 мл

Похожие:

  • Вареники с черешней

    Если вы любите вареники с вишней, то просто обязаны попробовать сладкие вареники с черешней. Они похожи на десерт, который захочется есть все лето!
  • Сорбет из черешни

    Побалуйте себя идеальным летним десертом - сорбетом из свежей черешни! Особую пикантность ему придает лимонная кислинка и миндальный аромат.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться