Каталог товаров

Закусочный чизкейк с овощами и фетой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чизкейки могут быть не только сладкими, но и закусочными, как этот, - с хрустящим коржом, пикантной сырной заливкой и начинкой из сезонных овощей. В этом сытном пироге есть сразу 4 вида сыра: Пармезан, фета, сливочный и Маскарпоне (представляете, как это вкусно?). Для основы мы использовали обычные панировочные сухари, но вы можете заменить их солеными или сырными крекерами, так вкус будет даже интереснее.
  • 105 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки форму для пирога.
  • Шаг 2

    Смешайте очищенный лук шалот и чеснок с половиной масла, приправьте солью и перцем. В другой миске смешайте нарезанную ломтиками свеклу и масло, посолите и поперчите.
  • Шаг 3

    Переложите овощи на противень, накройте фольгой и запекайте 40 минут, затем снимите фольгу и оставьте в духовке еще на 10 минут. Остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник.
  • Шаг 4

    В миске смешайте сухари, тертый пармезан, растопленное сливочное масло и черный перец. Вдавите смесь в форму для пирога, чтобы сделать основу. Выпекайте 15-20 минут.
  • Шаг 5

    В блендере смешайте сливочный сыр, фету, маскарпоне, яйца, цедру лимона, мелко нарезанный зеленый лук и листья тимьяна. Вылейте смесь на основу и запекайте 40-50 минут. Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 5 часов.
  • Шаг 6

    Когда будете готовы подавать, достаньте чизкейк из формы и выложите на него запеченые овощи.
93,90  /шт
Лук Шалот 250г упаковка
44 отзыва
В избранное
89,90  /шт
Сыр творожный Hochland Сливочный 60% 140г
1111 отзывов
В избранное
89,90  /шт
Сыр творожный Hochland Сливочный 60% 140г
1111 отзывов
В избранное
212,00  /шт
Сыр Hochland Фетакса плавленый 45% 400г
11 отзыв
В избранное
287,00  /шт
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
22 отзыва
В избранное
9,90  /кг
Свекла
4444 отзыва
В избранное
Сухари кулинарные Боско-Л для панировки мяса 150г
00 отзывов
В избранное
158,90  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
218,00  /шт
Сыр Dolce Granto Пармезан тертый 40% 150г
1818 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное
154,90  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
2727 отзывов
В избранное
114,90  /кг
Лимоны
3636 отзывов
В избранное
829,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
45,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Лук-шалот 400 г
  • Крем-сыр сливочный 300 г
  • Сыр Фета 300 г
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Свекла 150 г
  • Панировочные сухари 125 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Сыр Пармезан 70 г
  • Лук зеленый 2 стебля
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Тимьян свежий 1 ст.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться