Закуска с крабом

Рейтинг

00 отзывов

0 отзывов

Нежное тыквенное пюре, хрустящие ломтики тыквы в кукурузном кляре и сладковатое мясо краба сверху - это интересное сочетание достаточно часто встречается в мировой кулинарии и пользуется большой популярностью у гурманов.

20 мин.
1 порций

Инструкция приготовления:

Шаг 1

Часть тыквы нарезать слайсами. Смешать муку и мед. Разогреть фритюр. Опустить в кляр тыквенные слайсы, затем во фритюр до золотистой корочки.
Шаг 2

Остальную тыкву сварить и пробить в блендере. Перец чили мелко нарезать и положить в пюре.
Шаг 3

Клешни краба опустить в горячую воду на пару минут, затем очистить (оставить клешни на декор).
Шаг 4

Собрать закуску украсить клешнями и зеленью.