Закуска с крабом
Нежное тыквенное пюре, хрустящие ломтики тыквы в кукурузном кляре и сладковатое мясо краба сверху - это интересное сочетание достаточно часто встречается в мировой кулинарии и пользуется большой популярностью у гурманов.
-
1 порций
Инструкция приготовления:
-
Шаг 1
Часть тыквы нарезать слайсами. Смешать муку и мед. Разогреть фритюр. Опустить в кляр тыквенные слайсы, затем во фритюр до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Остальную тыкву сварить и пробить в блендере. Перец чили мелко нарезать и положить в пюре.
-
Шаг 3
Клешни краба опустить в горячую воду на пару минут, затем очистить (оставить клешни на декор).
-
Шаг 4
Собрать закуску украсить клешнями и зеленью.
47,90 /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
2299,00 /шт
Краб Fancy Камчатский натуральный в собственном соку 210г
2299,00 /шт
Краб Fancy Камчатский натуральный в собственном соку 210г
195,90 /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
324,00 /шт
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
72,90 /шт
Мука Гарнец Кукурузная 500г
47,90 /шт
Укроп 100г упаковка
92,90 /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
Ингредиенты:
- Тыква 350 г
- Краб 200 г
- Перец чили 20 г
- Мед 20 г
- Мука кукурузная 20 г
- Зелень 10 г
- Масло растительное 200 мл
Отзывы
Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!