Каталог товаров

Язык с яблоками по-крымски

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Язык с домашней лапшой и кислым яблоком, запеченный в горшочке под крышкой из простого дрожжевого теста. На это блюдо вам понадобится достаточно много времени, поэтому лучше начать его готовить заранее. 
  • 120 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить тесто для лепешки: сахар и дрожжи развести в воде, добавить муку и вымесить. Дать настояться 40 минут, обмять и дать подняться снова.

  • Шаг 2

    Приготовить лапшу: замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть влажной салфеткой и выдержать 30 минут. Затем разделить тесто на части и раскатать в пласты толщиной 1 мм. Нарезать пласты на несколько частей, сложить одна на другую и нашинковать в виде лапши. Разложить на посыпанной мукой поверхности и подсушить.

  • Шаг 3

    Язык отварить до полуготовности, очистить от кожицы и нарезать лапшой. 

  • Шаг 4

    Яблоки очистить от семян и нарезать дольками, обсыпать сахаром и уложить в горшочек. На них положить язык и подсушенную домашнюю лапшу. 

  • Шаг 5

    Влив кипящий подсоленный бульон, горшочек закрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 20—25 минут.

749,00  /кг
749.00 RUB
Язык говяжий
22 отзыва
В избранное
749,00  /кг
749.00 RUB
Язык говяжий
22 отзыва
В избранное
84,90  /кг
84.90 RUB
Яблоки Симиренко
3131 отзыв
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
32,90  /шт
32.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
5959 отзывов
В избранное
35,90  /шт
35.9 RUB
Дрожжи Саф-Левюр сухие активные 50г
11 отзыв
В избранное
Бульон Maggi с говядиной на косточке 80г
11 отзыв
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
3232 отзыва
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
0,00

74,90  /шт
74.9 RUB
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1818 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Язык говяжий 500 г
  • Яблоки зеленые 450 г
  • Мука пшеничная 400 г
  • Сахар песок 60 г
  • Дрожжи сухие 15 г
  • Мясной бульон 500 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Вода 100 мл

Отзывы

  • Саша

    44 отзыва

    Очень вкусно и быстро.

Средний рейтинг
4.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (1)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться