Каталог товаров

Язык под сметанным соусом

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Начиная готовить это блюдо, учитывайте, что говяжий язык варится долго, примерно 2.5-3 часа. Но результат стоит потраченного на него времени - мясо получается нежнейшим, диетическим, сочным!
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Язык помыть, положить в кипящую воду и отварить. Охладив в проточной воде, снять кожу и порезать на ломтики.

  • Шаг 2

    Приготовить тесто. Смешать ингредиенты и вымесить.

  • Шаг 3

    Приготовить соус. Обжарить муку со сливочным маслом. Добавить бульон, уварить на треть. Посолить, поперчить. Добавить сметану и помешивая готовить соус 20 минут.

  • Шаг 4

    Картофель нарезать дольками, припустить в воде и уложить на дно горшочка. Сверху положить ломтики языка, тертый сыр, рубленую зелень. Залить сметанным соусом.

  • Шаг 5

    Горшочек накрыть лепешкой из теста и поставить в духовку на 20—30 минут. Чтобы тесто не подгорело, нужно прикрыть его мокрой бумажной салфеткой.

22,90  /кг
22.90 RUB
Картофель
108108 отзывов
В избранное
749,00  /кг
749.00 RUB
Язык говяжий
22 отзыва
В избранное
749,00  /кг
749.00 RUB
Язык говяжий
22 отзыва
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Сметана Простоквашино 15% 315г
99 отзывов
В избранное
85,90  /шт
85.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2626 отзывов
В избранное
389,00  /шт
389 RUB
Сыр Arla Natura Сливочный 45% 400г
2626 отзывов
В избранное
Бульон Maggi с говядиной на косточке 80г
11 отзыв
В избранное
51,90  /шт
51.9 RUB
Набор зелени Лук укроп петрушка 70г упаковка
77 отзывов
В избранное
42,90  /шт
42.9 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
00 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
3232 отзыва
В избранное
159,90  /шт
159.9 RUB
Сахар песок белый 5кг
2424 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Картофель 700 г
  • Язык говяжий 600 г
  • Мука пшеничная 215 г
  • Сметана 200 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сыр 40 г
  • Мясной бульон 200 мл
  • Зелень по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Яйцо куриное 0.5 шт
  • Сахар песок 1 ч.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться