Яйцо с гороховым пюре

    • порций
      0 0 отзывов
      отзывов
    • 30 минут
    Сытный воскресный завтрак на радость всей семьи: хрустящий тост, чуть сладковатое пюре из горошка, копченый бекон и сливочно-нежный вкус яйца пашот!

    Вам понадобятся:

    • 400 г Зеленый горошек мороженый
    • 100 г Бекон
    • 100 г Лук репчатый
    • 100 г Молоко
    • 50 г Уксус
    • 50 г Масло сливочное
    • 30 г Петрушка
    • 6 шт. Яйцо куриное
    • по вкусу Перец черный молотый
    • по вкусу Соль

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Горох сварить в кипящей воде до мягкости. Слить воду, добавить молоко, сливочное масло, соль, перец и пробить в пюре блендером.

  • Шаг 2

    Бекон и лук нарезать мелким кубиком, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

  • Шаг 3

    Смешать гороховое пюре с луком и беконом, добавить измельченную зелень петрушки и выложить смесь на кусочек поджаренного хлеба.
  • Шаг 4

    Приготовить яйца пашот: в кипящую воду влить уксус, аккуратно влить яйца по одному. Варить 3 мин, вынуть шумовкой.

  • Шаг 5

    На каждый тост с копченым гороховым пюре аккуратно выложить по одному яйцу пашот. Сверху посолить и поперчить. 

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!