Каталог товаров

Ягодный пирог

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сочный бисквит, сладкие ягоды и хрустящая песочная посыпка – идеальная летняя выпечка для воскресного завтрака или семейного чаепития. Кусочек такого пирога поднимет настроение даже в дождливый и пасмурный день!
  • 30 мин.
  • 12 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой.
  • Шаг 2

    В сотейнике смешайте ягоды и 50 мл воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 2-3 минуты.
  • Шаг 3

    В большой миске смешайте 50 гр сахара и кукурузный крахмал. Добавьте их к ягодам и варите еще 2-3 минуты, периодически помешивая, чтобы смесь загустела. Снимите с огня и отставьте в сторону остывать.
  • Шаг 4

    Для хрустящей посыпки выложите в миску 110 грамм муки и 70 грамм холодного масла, порезанного на кубики. Растирайте масло с мукой пальцами, пока оно не станет размером с хлебные крошки, добавьте 30 гр сахара, перемешайте и отставьте в сторону.
  • Шаг 5

    В большой миске смешайте 220 гр муки, разрыхлитель и корицу. Добавьте к ним миндальную муку и хорошо перемешайте.
  • Шаг 6

    В отдельной миске смешайте 200 гр сахара, 80 гр растопленного масла, яйца, йогурт и молоко. Добавьте к ним смесь из муки и хорошо перемешайте до однородности.
  • Шаг 7

    Вылейте 2/3 теста в форму для выпекания и аккуратно разравняйте. Сверху выложите ягодную смесь.
  • Шаг 8

    С помощью столовой ложки точечно разложите оставшееся тесто так, чтобы оно не покрывало полностью начинку.
  • Шаг 9

    Сверху равномерно распределите хрустящую посыпку так, чтобы она полностью покрыла пирог.
  • Шаг 10

    Выпекайте пирог 45-50 минут, пока он не станет золотистым. Дайте ему немного остыть, и только потом доставайте из формы и подавайте к столу.
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
40,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4040 отзывов
В избранное
179,00  /шт
Вишня ПРОСТО быстрозамороженная 900г
1515 отзывов
В избранное
123,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1919 отзывов
В избранное
359,00  /шт
Мука Borges Миндальная 125г
11 отзыв
В избранное
29,90  /шт
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
66 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
3030 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
61,90  /шт
Корица Santa Maria молотая 17г
00 отзывов
В избранное
4,90  /шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
66 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2626 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 330 г
  • Сахар песок 250 г
  • Ягоды замороженные 200 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Мука миндальная 50 г
  • Йогурт натуральный 40 г
  • Молоко 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный 2 ст.л.
  • Корица молотая 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться