Каталог товаров

Вегетарианская паста Болоньезе

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Соус Болоньезе – популярный итальянский соус на основе томатов и мясного фарша. Но если вы не употребляете мясо, замените его на чечевицу, баклажаны и грибы - вместе они создадут необходимую густоту и текстуру, как у традиционного соуса! А чтобы сделать блюдо легче, используйте цельнозерновые или безглютеновые макароны.
  • 70 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    На большой сковороде разогрейте масло. Выложите в нее мелко порезанный лук, сельдерей и морковь, жарьте 10 минут.
  • Шаг 2

    Влейте вино и тушите 2-3 минуты, после чего добавьте измельченный чеснок, томатную пасту, уксус и орегано. Перемешайте, готовьте одну минуту, затем положите в сковороду порезанные грибы, баклажан, чечевицу, томаты в собственном соку, кубик бульона и влейте 200 мл воды.
  • Шаг 3

    Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите соус 40-50 минут. Периодически помешивайте его и добавляйте воду, если он начнет приставать ко дну сковороды.
  • Шаг 4

    Отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте в Болоньезе соевый соус и миндальное молоко, перемешайте. Для подачи разложите пасту по тарелкам и сверху положите хорошую порцию соуса.
65,90  /шт
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
77 отзывов
В избранное
89,90  /шт
Макароны Barilla Spaghetti n.5 500г
1818 отзывов
В избранное
89,90  /шт
Макароны Barilla Spaghetti n.5 500г
1818 отзывов
В избранное
119,90  /шт
Шампиньоны 400г упаковка
1414 отзывов
В избранное
52,90  /шт
Чечевица Агро-Альянс Экстра элитная 450г
11 отзыв
В избранное
259,00  /кг
Баклажаны
2929 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Специя Kotanyi Орегано (Душица) измельченный 8г
22 отзыва
В избранное
73,90  /шт
Уксус СП Мирный Бальзамический 6% 250мл
00 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Паста томатная Помидорка 70г
77 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1111 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Сельдерей черешковый 1шт
2626 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8282 отзыва
В избранное
29,90  /кг
Морковь мытая
6767 отзывов
В избранное
692,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
95,90  /шт
Напиток миндальный Alpro без глютена 1.1% 250мл
77 отзывов
В избранное
48,90  /шт
Соус Sen Soy Классический соевый 250мл
55 отзывов
В избранное
26,90  /шт
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 800 г
  • Спагетти 300 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Чечевица 75 г
  • Баклажаны 1 шт.
  • Орегано 2 ч.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вино красное, сухое 160 мл
  • Сельдерей 2 стебля
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Миндальное молоко 3 ст.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Овощной бульон 1 кубик

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться