Каталог товаров

Вегетарианская лазанья с чечевицей и баклажаном

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Лазанья с чечевицей и обжаренными баклажанами - не менее сытная и питательная, чем классическая мясная лазанья. В ней также присутствует сливочный соус Бешамель и пряный томатный соус с базиликом.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Чечевицу замочить на 30 минут. Базилик мелко порубить. Баклажаны нарезать пластинами толщиной 3мм, посолить и оставить на 10 минут.

  • Шаг 2

    Чечевицу отварить до готовности, выпарив всю воду, добавить томаты, базилик, черный перец, соль, сахар, 50гр масла и тушить 10минут. 

  • Шаг 3

    Баклажаны обжарить до золотистой корочки. 

  • Шаг 4

    Приготовить соус бешамель: молоко и сливки довести до кипения, добавить обжаренную на сухой сковороде муку, разведенную в небольшом количестве холодного молока, посолить, варить на медленном огне 5минут. 

  • Шаг 5

    В глубокий противень собрать лазанью. На дно немного бешамеля, слой пасты, слой чечевичного фарша, слой баклажанов, слой бешамеля. Таким же образом собрать столько слоев, на сколько хватит начинки. Последний слой: паста, бешамель и сыр. 

  • Шаг 6

    Накрыть фольгой и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180°.

104,90  /шт
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
66 отзывов
В избранное
145,00  /шт
Чечевица Мистраль Персидская красная колотая 450г
00 отзывов
В избранное
67,90  /шт
Базилик зелень в горшочке 1шт
44 отзыва
В избранное
279,00  /кг
Баклажаны
2626 отзывов
В избранное
279,00  /кг
Баклажаны
2626 отзывов
В избранное
26,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
829,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
97,90  /шт
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
63,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
84,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
209,00  /шт
Листы для лазаньи Barilla Collezione Lasagne 500г
55 отзывов
В избранное
98,90  /100г
Сыр Ламбер Традиционный 50%
1212 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
3838 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 200 г
  • Чечевица зеленая 200 г
  • Базилик свежий 50 г
  • Баклажаны 4 шт
  • Сахар песок по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое по вкусу
  • Сливки 0.5 л
  • Соль по вкусу
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Паста для лазаньи 1 шт
  • Сыр твердый по вкусу
  • Молоко 1 л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться