Каталог товаров

Вегетарианская лазанья с чечевицей и баклажаном

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Лазанья с чечевицей и обжаренными баклажанами - не менее сытная и питательная, чем классическая мясная лазанья. В ней также присутствует сливочный соус Бешамель и пряный томатный соус с базиликом.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Чечевицу замочить на 30 минут. Базилик мелко порубить. Баклажаны нарезать пластинами толщиной 3мм, посолить и оставить на 10 минут.

  • Шаг 2

    Чечевицу отварить до готовности, выпарив всю воду, добавить томаты, базилик, черный перец, соль, сахар, 50гр масла и тушить 10минут. 

  • Шаг 3

    Баклажаны обжарить до золотистой корочки. 

  • Шаг 4

    Приготовить соус бешамель: молоко и сливки довести до кипения, добавить обжаренную на сухой сковороде муку, разведенную в небольшом количестве холодного молока, посолить, варить на медленном огне 5минут. 

  • Шаг 5

    В глубокий противень собрать лазанью. На дно немного бешамеля, слой пасты, слой чечевичного фарша, слой баклажанов, слой бешамеля. Таким же образом собрать столько слоев, на сколько хватит начинки. Последний слой: паста, бешамель и сыр. 

  • Шаг 6

    Накрыть фольгой и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 180°.

135,00  /шт
Мякоть томатов Pomito кубиками 500г
11 отзыв
В избранное
99,90  /шт
Чечевица Мистраль Персидская красная колотая 450г
00 отзывов
В избранное
93,90  /шт
Набор зелени Базилик кинза лук 100г упаковка
33 отзыва
В избранное
61,90  /кг
Баклажаны
1818 отзывов
В избранное
61,90  /кг
Баклажаны
1818 отзывов
В избранное
38,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4040 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
599,90  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
104,90  /шт
Сливки Домик в деревне 10% 470мл
66 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
195,00  /шт
Листы для лазаньи Barilla Collezione Lasagne 500г
55 отзывов
В избранное
96,90  /100г
Сыр Ламбер 50%
1010 отзывов
В избранное
92,90  /шт
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 925мл
1010 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 200 г
  • Чечевица зеленая 200 г
  • Базилик свежий 50 г
  • Баклажаны 4 шт
  • Сахар песок по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло оливковое по вкусу
  • Сливки 0.5 л
  • Соль по вкусу
  • Мука пшеничная 2 ст.л.
  • Паста для лазаньи 1 шт
  • Сыр твердый по вкусу
  • Молоко 1 л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться