Детское питание Книги Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Для бани и сауны Пикник и барбекю Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Цветы и растения
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за телом Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Аксессуары для ванной Борьба с насекомыми Чистящие средства Средства для мытья посуды Освежители и ароматизаторы Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Вареники со сливами и соусом Тоффи

Рейтинг
отзывов
Отправить рецепт на почту
Кто сказал, что вареники могут быть только с творогом, вишней или картошкой и грибами? Давайте приготовим на базе классического рецепта изысканный десерт со спелыми сливами и карамельным соусом Тоффи, похожим на сладкую ириску? Немного ванили и корицы в начинку, немного лимона – в сладкий соус, немного сметаны для подачи – и вот ваши вареники превратились в блюдо высокой кухни!
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовьте сливовую начинку. В сотейник выложите сливы без косточек, порезанные пополам, и залейте водой. Поставьте на огонь и варите 10 минут. Затем слейте воду, сохранив 100 мл жидкости. Сливы измельчите в пюре блендером, верните их в сотейник, туда же вылейте сохраненную жидкость, добавьте сахар и корицу. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, пока начинка не загустеет.
  • Шаг 2

    Приготовьте тесто. Смешайте муку и соль. В отдельной миске взбейте яйца, молоко и воду. Вылейте жидкость в сухие ингредиенты, хорошо все перемешайте. Тесто должно быть достаточно липким и прилипать ко дну миски. Накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
  • Шаг 3

    На припыленной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто, как можно тоньше. Вырежьте из него кружочки диаметром 8 см. На каждый кружочек положите 1 ст.л. начинки и защипните края.
  • Шаг 4

    В сковороде растопите сливочное масло с коричневым сахаром. Как только оно начнет кипеть, добавьте лимонный сок, затем уменьшите огонь.
  • Шаг 5

    Пока готовится соус, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой половину вареников и варите примерно 5 минут.
  • Шаг 6

    Достаньте вареники из воды и положите их в соус, затем отварите оставшиеся. Пермешайте, чтобы вареники полностью покрылись соусом. Подавайте с ложечкой свежей сметаны.
74,9 /шт
74.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
211
144,9 /шт
144.9 RUB
Слива Маркет Перекресток без косточки резаная быстрозамороженная 400г
4
144,9 /шт
144.9 RUB
Слива Маркет Перекресток без косточки резаная быстрозамороженная 400г
4
209,9 /шт
209.9 RUB
Сахар Маркет Перекресток тростниковый 1кг
11
34,9 /шт
34.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
630
79,9 /шт
79.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
29
189,9 /кг
189.90 RUB
Лимоны
99
64,9 /шт
64.9 RUB
Корица Santa Maria Органик молотая 17г
5
4,9 /шт
4.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный 8г
27
0 

119 ,9 /шт
119,9 /шт
119.9 RUB
Вода Bonaqua питьевая негазированная 5л
27
0 

94 ,9 /шт
94,9 /шт
94.9 RUB
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
147
54,9 /шт
54.9 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
261
89,9 /шт
89.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
24

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 800 г
  • Слива 450 г
  • Сахар коричневый 140 г
  • Сахар песок 120 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Корица молотая 1 ст.л.
  • Ванильный экстракт 1 ст.л.+1 ч.л.
  • Вода 150 мл
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль 2 ч.л.

Похожие:

  • Пряный сливовый джем

    Собрали хороший урожай слив? Сделайте оригинальную пряную заготовку на зиму, чтобы наслаждаться вкусом любимых ягод с чашечкой чая!
  • Сливы-гриль с пряным йогуртом

    Летом, когда лучшая посуда - это решетка на мангале, так и хочется приготовить что-то необычное. Например, сливы с карамелизованной корочкой.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться