Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Тыквенный мусс «под землей»

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряный тыквенный мусс со сгущенкой и печеньем из шоколадной крошки – прекрасный вариант осеннего лакомства. Выложите сверху крошечные маршмеллоу, нарисуйте остатками мусса улыбочку - и десерт к Хеллоуину готов!
  • 80 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Запечь тыкву в духовке, взбить блендером до состояния пюре. Подогреть тыквенное пюре в кастрюле, добавить сгущенку. Готовить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Остудить.
  • Шаг 2

    Желатин залить водой, дать разбухнуть, растворить в теплом молоке. Перед использованием дать остыть до комнатной температуры
  • Шаг 3

    Взбить яйца с сахаром до крепкой пены, добавить желатин и хорошо перемешать.
  • Шаг 4

    К яичной смеси добавить тыквенное пюре со сгущенкой, корицу, гвоздику и мускатный орех. Хорошо перемешать, поместить в холодильник на 5 мин.
  • Шаг 5

    Взбить сливки, добавить охлажденную тыквенную смесь и хорошо перемешать.
  • Шаг 6

    Шоколадное печенье измельчить в крошку. В креманки выложить слой крошки из печенья, затем мусс и убрать на несколько часов в холодильник.
  • Шаг 7

    Перед подачей блюдо посыпать слоем крошки из печенья. Готовый мусс можно необычно украсить: из маршмеллоу и палочек гвоздики сделать «глазки», а оставшимся пюре из тыквы или муссом нарисовать рот.
41,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1616 отзывов
В избранное
41,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1616 отзывов
В избранное
168,90  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
1212 отзывов
В избранное
36,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3737 отзывов
В избранное
53,90  /шт
Печенье Посиделкино Овсяное с шоколадными кусочками 310г
33 отзыва
В избранное
57,90  /шт
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 30г
11 отзыв
В избранное
119,90  /шт
Зефир Corniche Mini marshmallows 200г
22 отзыва
В избранное
88,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2121 отзыв
В избранное
61,90  /шт
Корица Santa Maria молотая 17г
00 отзывов
В избранное
61,90  /шт
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Сливки 33% 300 г
  • Сгущенное молоко 150 г
  • Сахар песок 100 г
  • Печенье шоколадное 100 г
  • Желатин 12 г
  • Маршмеллоу для украшения
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Мускатный орех щепотка
  • Гвоздика щепотка

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться