Каталог товаров

Тыквенный мусс «под землей»

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряный тыквенный мусс со сгущенкой и печеньем из шоколадной крошки - прекрасный вариант осеннего лакомства. Выложите сверху крошечные маршмеллоу, нарисуйте остатками мусса улыбочку - и десерт к Хеллоуину готов!
  • 80 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Запечь тыкву в духовке, взбить блендером до состояния пюре. Подогреть тыквенное пюре в кастрюле, добавить сгущенку. Готовить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Остудить.
  • Шаг 2

    Желатин залить водой, дать разбухнуть, растворить в теплом молоке. Перед использованием дать остыть до комнатной температуры
  • Шаг 3

    Взбить яйца с сахаром до крепкой пены, добавить желатин и хорошо перемешать.
  • Шаг 4

    К яичной смеси добавить тыквенное пюре со сгущенкой, корицу, гвоздику и мускатный орех. Хорошо перемешать, поместить в холодильник на 5 мин.
  • Шаг 5

    Взбить сливки, добавить охлажденную тыквенную смесь и хорошо перемешать.
  • Шаг 6

    Шоколадное печенье измельчить в крошку. В креманки выложить слой крошки из печенья, затем мусс и убрать на несколько часов в холодильник.
  • Шаг 7

    Перед подачей блюдо посыпать слоем крошки из печенья. Готовый мусс можно необычно украсить: из маршмеллоу и палочек гвоздики сделать «глазки», а оставшимся пюре из тыквы или муссом нарисовать рот.
51,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1919 отзывов
В избранное
51,90  /кг
Тыква Баттернат 2-2.5кг
1919 отзывов
В избранное
207,00  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
1414 отзывов
В избранное
119,90  /шт
Молоко сгущенное Главпродукт цельное 8.5% 600г
77 отзывов
В избранное
27,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
45,90  /шт
Печенье Choco Boy 45г
11 отзыв
В избранное
57,90  /шт
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 30г
22 отзыва
В избранное
156,90  /шт
Зефир Corniche Mini marshmallows 200г
33 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Корица Santa Maria Органик молотая 17г
00 отзывов
В избранное
59,85  /шт
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Сливки 33-35% 300 г
  • Сгущенное молоко 150 г
  • Сахар песок 100 г
  • Печенье шоколадное 100 г
  • Желатин 12 г
  • Маршмеллоу для украшения
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Мускатный орех щепотка
  • Гвоздика щепотка

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться