Каталог товаров

Тыквенный мусс «под землей»

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пряный тыквенный мусс со сгущенкой и печеньем из шоколадной крошки - прекрасный вариант осеннего лакомства. Выложите сверху крошечные маршмеллоу, нарисуйте остатками мусса улыбочку - и десерт к Хеллоуину готов!
  • 80 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Запечь тыкву в духовке, взбить блендером до состояния пюре. Подогреть тыквенное пюре в кастрюле, добавить сгущенку. Готовить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Остудить.
  • Шаг 2

    Желатин залить водой, дать разбухнуть, растворить в теплом молоке. Перед использованием дать остыть до комнатной температуры
  • Шаг 3

    Взбить яйца с сахаром до крепкой пены, добавить желатин и хорошо перемешать.
  • Шаг 4

    К яичной смеси добавить тыквенное пюре со сгущенкой, корицу, гвоздику и мускатный орех. Хорошо перемешать, поместить в холодильник на 5 мин.
  • Шаг 5

    Взбить сливки, добавить охлажденную тыквенную смесь и хорошо перемешать.
  • Шаг 6

    Шоколадное печенье измельчить в крошку. В креманки выложить слой крошки из печенья, затем мусс и убрать на несколько часов в холодильник.
  • Шаг 7

    Перед подачей блюдо посыпать слоем крошки из печенья. Готовый мусс можно необычно украсить: из маршмеллоу и палочек гвоздики сделать «глазки», а оставшимся пюре из тыквы или муссом нарисовать рот.
31,90  /кг
31.90 RUB
Тыква Баттернат 2-2.5кг
2525 отзывов
В избранное
31,90  /кг
31.90 RUB
Тыква Баттернат 2-2.5кг
2525 отзывов
В избранное
219,00  /шт
219 RUB
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
1515 отзывов
В избранное
165,00  /шт
165 RUB
Молоко сгущенное Главпродукт цельное 8.5% 600г
88 отзывов
В избранное
159,90  /шт
159.9 RUB
Сахар песок белый 5кг
2424 отзыва
В избранное
0,00

99,90  /шт
99.9 RUB
Печенье Leibniz Minis Choco 100г
33 отзыва
В избранное
23,90  /шт
23.9 RUB
Желатин Dr.Oetker пищевой быстрорастворимый 10г
00 отзывов
В избранное
165,00  /шт
165 RUB
Зефир Corniche Mini marshmallows 200г
33 отзыва
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
3232 отзыва
В избранное
63,90  /шт
63.9 RUB
Корица Santa Maria молотая 17г
00 отзывов
В избранное
61,90  /шт
61.9 RUB
Орех мускатный Маркет Перекресток молотый 18г
00 отзывов
В избранное
89,90  /шт
89.9 RUB
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Сливки 33-35% 300 г
  • Сгущенное молоко 150 г
  • Сахар песок 100 г
  • Печенье шоколадное 100 г
  • Желатин 12 г
  • Маршмеллоу для украшения
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Корица молотая 1 ч.л.
  • Мускатный орех щепотка
  • Гвоздика щепотка

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться