Каталог товаров

Турецкие пирожки с брынзой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пышное дрожжевое тесто и пикантная начинка из соленой брынзы с душистой кинзой - такие пирожки принято подавать к свежим овощам или крепкому чаю. Выпечка из дрожжевого теста вообще не очень характерна для турецкой кухни. Зайдя в турецкий ресторан, вы скорее увидите плоские лепешки с зеленью, небольшие пирожки из песочного теста с картошкой или слоеные с мясом. Поэтому обязательно приготовьте такие пирожки с брынзой - мест, где их можно отведать, очень мало.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Смешайте дрожжи с теплой водой и отставьте в сторону на 5 минут, чтобы они активировались. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте молоко, масло и воду с дрожжами. Замесите тесто и сформируйте из него шар.
  • Шаг 2

    На слегка припыленной мукой рабочей поверхности вымесите тесто в течение 5-6 минут, пока оно не станет гладким. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1.5 часа.
  • Шаг 3

    В это время приготовьте начинку. В миску раскрошите фету, приправьте черным перцем и добавьте нарезанную кинзу. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
  • Шаг 4

    Выложите тесто на рабочую поверхность и помесите пару раз, чтобы вышел лишний воздух. Скатайте из теста маленькие шарики, примерно 4 см в диаметре.
  • Шаг 5

    Расплющите шарики, в центр выложите ложку начинки и защипните края. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Шаг 6

    Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Шаг 7

    Смажьте булочки взбитым яйцом и выпекайте 25 минут.
72,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
72,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
129,00  /шт
Сыр Hochland Фетакса плавленый 45% 200г
11 отзыв
В избранное
37,90  /шт
Йогурт Савушкин Греческий 2% 140г
66 отзывов
В избранное
67,90  /шт
Кинза Премиум 100г упаковка
88 отзывов
В избранное
16,90  /шт
Дрожжи САФ-Момент быстродействующие 11г
55 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
86,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2727 отзывов
В избранное
64,90  /шт
Кунжут Националь семена 150г
00 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Молоко Простоквашино ультрапастеризованное 3.2% 950мл
1212 отзывов
В избранное
104,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
31,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4343 отзыва
В избранное
64,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1313 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 470 г
  • Сыр Фета 220 г
  • Йогурт натуральный 100 г
  • Кинза 15 г
  • Дрожжи сухие 11 г
  • Перец черный молотый 5 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Кунжут 4 ст.л.
  • Молоко 125 мл
  • Масло растительное 125 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Вода 125 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться