Цыпленок по-римски

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Pollo alla Romana - это простое и очень вкусное домашнее блюдо традиционной итальянской кухни. В нем много ярких овощей, пикантные каперсы, легкое белое вино и свежие травы идеально дополняют нежную курочку.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Порежьте курицу на кусочки среднего размера, приправьте 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. перца. В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте куриные кусочки до золотисто-коричневой корочки со всех сторон. Переложите их на тарелку.
  • Шаг 2

    В том же сотейнике обжарьте мелко нарезанный бекон и сладкие перцы (примерно 5 минут), добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте томаты, вино и свежие травы (тимьян и орегано), тщательно перемешайте и выложите курицу в соус. Доведите до кипения и оставьте тушиться на медленном огне 20-30 минут.
  • Шаг 3

    Как только блюдо будет готово, добавьте каперсы и петрушку, перемешайте и подавайте.
105,00  /шт
Томаты Casa Marrazzo Napoly резаные 400г
44 отзыва
В избранное
41,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
99 отзывов
В избранное
529,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
00 отзывов
В избранное
25,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
44 отзыва
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
11 отзыв
В избранное
209,00  /шт
Набор зелени Чайный Лимонная трава мята тимьян 100г упаковка
44 отзыва
В избранное
16,90  /шт
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
11 отзыв
В избранное
289,00  /кг
Филе грудки Первая свежесть куриное 0.6-0.9кг
1010 отзывов
В избранное
98,90  /шт
Каперсы Iberica 100г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 200 г
  • Свиная грудинка 85 г
  • Петрушка 30 г
  • Масло оливковое 40 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец черный молотый 1.5 ч.л.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Тимьян свежий 1 ст.л.
  • Куриный бульон 100 мл
  • Орегано 1 ч.л.
  • Вино белое, сухое 100 мл
  • Соль 1.5 ч.л.
  • Куриные бедра 2 шт.
  • Грудка куриная 4 шт.
  • Каперсы 2 ст.л.

Отзывы

  • Алла

    55 отзывов

    Спасибо за замечательный рецепт. Быстро, вкусно и опять-таки разнообразие.

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)