Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Томатный суп с гренками

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп-пюре из спелых сезонных помидоров - это легкое и полезное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Ломтик хрустящего багета, поджаренного до золотистой корочки на сливочном масле или запеченного с сыром, идеально дополнит наше элегантное блюдо.
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте половинки свежих томатов, 50 мл оливкового масла, соль и перец. Выложите томаты на застеленный пергаментом противень и запекайте в течение 45 минут.
  • Шаг 3

    В большой суповой кастрюле разогрейте смесь оливкового (2 ст.л.) и сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и хлопья чили до золотистого цвета.
  • Шаг 4

    Добавьте консервированные томаты, листья базилика и тимьяна, залейте водой (вместо воды можно использовать куриный бульон).
  • Шаг 5

    Выложите в кастрюлю запеченные томаты (вместе с выделившейся жидкостью), доведите все до кипения и варите на медленном огне 40 минут, не накрывая крышкой.
  • Шаг 6

    С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния однородного пюре, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 7

    Поджарьте ломтики багета в духовке.
  • Шаг 8

    Подавайте суп горячим или холодным с базиликом и гренками.
135,00  /шт
Мякоть томатов Pomi Strained Tomatoes протертая 500г
33 отзыва
В избранное
Базилик зеленый Премиум 50г упаковка
00 отзывов
В избранное
128,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
88 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
55 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
11 отзыв
В избранное
199,90  /кг
Томаты розовые Азербайджан
1313 отзывов
В избранное
199,90  /кг
Томаты розовые Азербайджан
1313 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Набор зелени Чайный Лимонная трава мята тимьян 100г упаковка
44 отзыва
В избранное
61,90  /шт
Багет Парижский классический 290г
11 отзыв
В избранное
195,00  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
00 отзывов
В избранное
45,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
11 отзыв
В избранное
57,90  /кг
Лук репчатый
5757 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
99 отзывов
В избранное
539,00  /шт
Масло оливковое Coosur Pomace Olive Oil 1л
44 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 800 г
  • Базилик зеленый 100 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Перец черный молотый 1.5 ч.л.
  • Помидоры 1.5 кг
  • Тимьян свежий 1 ч.л.
  • Французский багет 300
  • Перец чили хлопья 0.25 ч.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Лук белый 2 шт.
  • Вода 1 л
  • Масло оливковое 80 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!