Каталог товаров

Томатный суп с гренками

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Суп-пюре из спелых сезонных помидоров - это легкое и полезное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Ломтик хрустящего багета, поджаренного до золотистой корочки на сливочном масле или запеченного с сыром, идеально дополнит наше элегантное блюдо.
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте половинки свежих томатов, 50 мл оливкового масла, соль и перец. Выложите томаты на застеленный пергаментом противень и запекайте в течение 45 минут.
  • Шаг 3

    В большой суповой кастрюле разогрейте смесь оливкового (2 ст.л.) и сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и хлопья чили до золотистого цвета.
  • Шаг 4

    Добавьте консервированные томаты, листья базилика и тимьяна, залейте водой (вместо воды можно использовать куриный бульон).
  • Шаг 5

    Выложите в кастрюлю запеченные томаты (вместе с выделившейся жидкостью), доведите все до кипения и варите на медленном огне 40 минут, не накрывая крышкой.
  • Шаг 6

    С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния однородного пюре, приправьте солью и перцем.
  • Шаг 7

    Поджарьте ломтики багета в духовке.
  • Шаг 8

    Подавайте суп горячим или холодным с базиликом и гренками.
135,00  /шт
Мякоть томатов Pomito кубиками 500г
22 отзыва
В избранное
125,00  /шт
Базилик зеленый 30г упаковка
00 отзывов
В избранное
299,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
54,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1313 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
194,90  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
13,90  /кг
Лук репчатый
7777 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
31,90  /шт
Багет Парижский классический 135г
00 отзывов
В избранное
104,90  /кг
Томаты розовые
3232 отзыва
В избранное
104,90  /кг
Томаты розовые
3232 отзыва
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Томаты в собственном соку 800 г
  • Базилик зеленый 100 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Вода 1 л
  • Тимьян свежий 1 ч.л.
  • Перец чили хлопья 0.25 ч.л.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Лук белый 2 шт.
  • Перец черный молотый 1.5 ч.л.
  • Французский багет 300
  • Помидоры 1.5 кг
  • Масло оливковое 80 мл
  • Соль 1 ст.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться