Том Кха Кай

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 20 минут
Острый и удивительно пряный тайский суп Том Кха Кай на кокосовом молоке с экзотическими травами и специями. Его традиционный вкус сочетает в себе кислинку, сладость и остроту. Впрочем, последнее вы можете регулировать количеством перца Чили. 

Вам понадобятся:

  • 250 г Грудка куриная
  • 30 г Лимонная трава
  • 30 г Соус рыбный
  • 30 г Лайм
  • 20 г Галанга
  • 20 г Сахар песок
  • 10 г Паста Том Ям
  • по вкусу Кориандр
  • 5 шт Перец чили
  • 10 шт Кафрский лайм
  • 400 мл Молоко кокосовое

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    В большую кастрюлю вылить кокосовое молоко, добавить галанг, лимонную траву и листья лайма, довести до кипения.

  • Шаг 2

    Добавить курицу, рыбный соус. Варить, помешивая, до готовности курицы, затем добавить оставшееся кокосовое молоко.

  • Шаг 3

    Довести до кипения. В сервировочную посуду налить сок лайма, положить обжаренную пасту чили и поверх налить суп.

  • Шаг 4

    Украсить листьями кориандра и измельченным перцем чили.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!