Мороженое Шашлык и гриль Сезонные овощи и фрукты Продукты Все для сада Посуда Игры Гигиена Туризм, отдых на природе Мешки для мусора Всё для окрошки Лучшие рецепты для дачного меню
Детское питание Гигиена и уход Бытовая химия Аксессуары для новорожденных Детская посуда Игрушки Товары для школы Спортивные товары KOKORO Семейный клуб
Хранение вещей Одежда, обувь, аксессуары Спортивные товары Электронные испарители и сменные капсулы Автотовары Товары для дома Кухонная посуда Сервировочная посуда Товары для бани и ванной Товары для пикника Кухонные принадлежности Текстиль и декор Товары для ремонта Освещение и батарейки Аксессуары для табакокурения Система нагревания IQOS Система нагревания GLO Система нагревания Ploom Товары для кемпинга Уход за садом Средства для борьбы с насекомыми
Маски и антисептики Витамины, БАДы, спортивное питание Медицинские изделия Уход за волосами Уход за полостью рта Уход за кожей Декоративная косметика Средства личной гигиены Бумажные полотенца Бумажные салфетки Детская гигиена и уход Натуральный уход за телом Zewa Tena Woolite
Средства для посудомоечных машин Средства для стирки Товары для уборки Мусорные ведра и контейнеры Чистящие средства Средства для мытья посуды Ароматизаторы для дома Салфетки, туалетная бумага Средства по уходу за бытовой техникой
Для кошек Для собак Товары Бетховен Для грызунов Для птиц Для рыб и рептилий Ветаптека Royal Canin Pro Plan Hills
Ближайшая доставка: Нет доступных интервалов доставки

Тирамису в стаканчиках

Рейтинг
2
отзывов
Отправить рецепт на почту
Нежный итальянский десерт из сыра Маскарпоне оправдывает свое название и возносит к облакам. Он не требует выпечки и особых кулинарных навыков.
  • 45 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Сварите очень крепкий кофе, процедите его в плоский контейнер или широкую глубокую тарелку, остудите. Добавьте ликер Амаретто и перемешайте.

  • Шаг 2

    Отделите белки от желтков. Взбейте сыр Маскарпоне с желтками и сахарной пудрой до однородного кремового состояния. Чтобы не осталось комочков, протрите массу через сито.

  • Шаг 3

    С помощью миксера взбейте белки со столовой ложкой сахара до плотных пиков.

  • Шаг 4

    Используя силиконовую лопаточку, аккуратно вмешайте белки в сырно-желтковую массу. Добавляйте взбитые белки небольшими порциями. Готовую массу переложите в кондитерский мешок.

  • Шаг 5

    Обмакните печенье в кофейно-ликерную смесь (буквально на пару секунд, иначе печенье развалится), положите на дно стаканчиков. Выложите сырный крем (до середины стакана). Затем положите еще один слой пропитанного печенья и слой крема. Заполните таким образом все стаканчики. Уберите готовый десерт в холодильник минимум на 2 часа.

  • Шаг 6

    Перед подачей присыпьте десерт какао-порошком (через ситечко). Используя трафареты, вы можете создать на поверхности вашего десерта оригинальные рисунки.

219,9 /шт
219.9 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
3
219,9 /шт
219.9 RUB
Сыр Galbani Mascarpone 80% 250г
3
137,92 /шт
137.92 RUB
Печенье Forno Bonomi Савоярди 200г
34,1 /шт
34.1 RUB
Пудра сахарная Haas 250г
9
99,9 /шт
99.9 RUB
Какао-порошок Золотой ярлык 100г
205
39,1 /шт
39.1 RUB
Сахар песок белый 1кг
630
54,9 /шт
54.9 RUB
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
248
129,6 /шт
129.6 RUB
Кофе молотый Paulig Mokka для чашки 250г
2

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне 500 г
  • Печенье Савоярди 150 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Какао порошок 2ст.л.
  • Сахар песок 1ст.л.
  • Яйцо куриное 4шт
  • Кофе 200мл
  • Ликер Амаретто 2ст.л.

Похожие:

  • Тирамису с Бейлис

    Придайте любимому десерту новый вкус, добавив немного знаменитого ирландского ликера; в нем сочетаются нотки хорошего виски и нежных сливок!
  • Малиновое тирамису

    В сезон спелой малины приготовьте летнюю версию знаменитого Тирамису: она такая ароматная и красочная!

Отзывы

  • Антон

    А сейчас кто-то ещё использует сырые яйца в рецептах?

  • Лара

    5

    Десерт просто ЧУДО! Для всей семьи можно без ликера.

Средний рейтинг
2.5
2

На основе 2 оценок

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться