Тальятелле с песто и креветками

    • порций
      1 1 отзыв
      отзывов
    • 30 минут
    Традиционное блюдо итальянской кухни - тальятелле в пряном соусе песто с креветками, жареными в чесночном масле.

    Вам понадобятся:

    • 300 г Тальятелле
    • 300 г Креветки
    • 80 г Масло оливковое
    • 30 г Орехи кедровые
    • 20 г Сыр Пармезан
    • 2 зубчика Чеснок
    • 1 пучок Базилик зеленый
    • по вкусу Перец черный молотый
    • по вкусу Соль

    Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Положите в чашу блендера листья зеленого базилика, кедровые орешки, тертый сыр Пармезан, один зубчик чеснока, 60г оливкового масла, соль и перец. Взбейте до однородной консистенции и пока отложите в сторону. Соус можно приготовить накануне и хранить в холодильнике.

  • Шаг 2

    Пока варятся тальятелле, обжарьте креветки (лучше использовать крупные очищенные креветки). Для этого разогрейте оливковое масло в сковороде, положите в него порезанный дольками чеснок и слегка обжарьте. Как только вы почувствуете насыщенный чесночный аромат, выложите чеснок из сковороды и положите в чесночное масло креветки. Когда они порозовеют с одной стороны, сразу переверните их, обжарьте до такого же нежно-розового цвета и выключайте.

  • Шаг 3

    Отварите тальятелле до состояния al dente, откиньте на дуршлаг. Когда сольется лишняя жидкость, верните пасту в кастрюлю, добавьте песто и перемешайте, чтобы соус покрыл все макароны.

  • Шаг 4

    Выложите в сервировочную тарелку тальятелле с песто, сверху разложите порцию жареных креветок и подавайте к столу. Блюдо можно украсить свежей зеленью.

    Отзывы

    Средний рейтинг:
    0.0
    1 1 отзыв

    На основе 1 оценки

    • 5
      (0)
    • 4
      (0)
    • 3
      (0)
    • 2
      (0)
    • 1
      (0)

      0 0 отзывов
      Лариса Федоровна.

      Я люблю готовить , особенно итал кухню. Рецепт прекрасный. Готовьте с любовью)))


    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!