Сытный английский завтрак

  • порций
    11 отзыв
    отзывов
  • 20 минут
Традиционный английский завтрак состоит из нескольких блюд: жареные свиные сосиски, картофельные котлеты, белая фасоль в томатном соусе, глазунья, хрустящий жареный бекон, шампиньоны, помидоры и свежие тосты. И, конечно же, чашечка чая с молоком, кофе или свежевыжатый сок. Такой сытный традиционный завтрак был обусловлен довольно холодной переменчивой погодой и длинным рабочем днем. Следующий прием пищи у англичан случался не раньше пяти часов вечера.

Вам понадобятся:

  • 500 г Картофель
  • 20 г Масло сливочное
  • 1 шт. Лук репчатый
  • г Панировочные сухари
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец черный молотый
  • 4 шт. Яйцо куриное
  • 2 шт. Помидоры
  • 4 ломтика Хлеб
  • 4 ломтика Бекон
  • 2 шт. Шампиньоны
  • 6 шт. Сосиски
  • 4 ст.л. Фасоль в томатном соусе консервированная

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Приготовить картофельные котлеты: помыть и отварить картофель в мундире. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 2

    Картофель очистить, размять в пюре, добавить 2 яйца, добавить лук, специи по вкусу и хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировке. Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле до золотистой румяной корочки.
  • Шаг 3

    Гриль смазать маслом. Пожарить соски с двух сторон. Обжарить бекон. Запечь шляпки шампиньонов и нарезанные кольцами помидоры.
  • Шаг 4

    Приготовить тосты на гриле. На сковородке или гриле приготовить глазунью.
  • Шаг 5

    Готовый английский завтрак подается на большой тарелке: выкладываются свиные сосиски, фасоль, картофельные котлеты, бекон, помидоры, шампиньоны и глазунья. Отдельно подаются тосты. Сытный завтрак дополняется чашечкой ароматного кофе.

    Отзывы

    Средний рейтинг
    5.0
    11 отзыв

    На основе 1 оценки

    • 5
      (1)
    • 4
      (0)
    • 3
      (0)
    • 2
      (0)
    • 1
      (0)

    • Сергей

      55 отзывов

      Ум-м-м-м!!!