Сытный английский завтрак

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Традиционный английский завтрак состоит из нескольких блюд: жареные свиные сосиски, картофельные котлеты, белая фасоль в томатном соусе, глазунья, хрустящий жареный бекон, шампиньоны, помидоры и свежие тосты. И, конечно же, чашечка чая с молоком, кофе или свежевыжатый сок. Такой сытный традиционный завтрак был обусловлен довольно холодной переменчивой погодой и длинным рабочем днем. Следующий прием пищи у англичан случался не раньше пяти часов вечера.
  • 20 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Приготовить картофельные котлеты: помыть и отварить картофель в мундире. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  • Шаг 2

    Картофель очистить, размять в пюре, добавить 2 яйца, добавить лук, специи по вкусу и хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировке. Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле до золотистой румяной корочки.
  • Шаг 3

    Гриль смазать маслом. Пожарить соски с двух сторон. Обжарить бекон. Запечь шляпки шампиньонов и нарезанные кольцами помидоры.
  • Шаг 4

    Приготовить тосты на гриле. На сковородке или гриле приготовить глазунью.
  • Шаг 5

    Готовый английский завтрак подается на большой тарелке: выкладываются свиные сосиски, фасоль, картофельные котлеты, бекон, помидоры, шампиньоны и глазунья. Отдельно подаются тосты. Сытный завтрак дополняется чашечкой ароматного кофе.
41,90  /кг
Картофель белый мытый
7373 отзыва
В избранное
137,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
88 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
11 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Сухари кулинарные Маркет Перекресток Экстра 150г
11 отзыв
В избранное
41,90  /кг
Лук репчатый
5151 отзыв
В избранное
93,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
1313 отзывов
В избранное
16,90  /шт
Соль поваренная пищевая мелкая 1кг
11 отзыв
В избранное
269,90  /шт
Сосиски Клинский Молочные 530г
1111 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Шампиньоны 2 шт.
  • Бекон 4 ломтика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Фасоль в томатном соусе консервированная 4 ст.л.
  • Панировочные сухари г
  • Хлеб 4 ломтика
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сосиски 6 шт.

Отзывы

  • Сергей

    55 отзывов

    Ум-м-м-м!!!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)