Каталог товаров

Сырные гренки из Уэльса

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Ох, уж эти хрустящие гренки с расплавленным сыром! Разве можно устоять перед их умопомрачительным ароматом и вкусом? А знаете, как такие гренки готовят англичане? Они делают соус, чем-то похожий на Бешамель и Велюте, только не с молоком, а с пивом! В него добавляют горчицу и Вустерский соус (куда же без него), а в завершении - тертый сыр, причем не абы какой, а зрелый Чеддер с ярким и насыщенным вкусом (его, кстати, можно с легкостью заменить Пармезаном).
  • 15 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку на режиме «гриль».
  • Шаг 2

    В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, тщательно перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
  • Шаг 3

    Влейте пиво, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте горчицу, ¾ сыра и перемешивайте венчиком, пока он не растает. Отставьте в сторону.
  • Шаг 4

    Поджарьте на сковороде или в тостере ломтики хлеба с двух сторон до золотистой корочки. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Шаг 5

    На каждый положите по 1 ст.л. сырной смеси и равномерно распределите. Посыпьте оставшимся сыром и уберите в духовку под гриль, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
144,90  /100г
144.90 RUB
Сыр Mifroma SA Чеддер 47.5%
77 отзывов
В избранное
144,90  /100г
144.90 RUB
Сыр Mifroma SA Чеддер 47.5%
77 отзывов
В избранное
76,90  /шт
76.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2525 отзывов
В избранное
87,90  /шт
87.9 RUB
Хлеб Ржаной Край Зерновой нарезка 300г
1616 отзывов
В избранное
46,90  /шт
46.9 RUB
Приправа Kotanyi Перец черный молотый 20г
00 отзывов
В избранное
79,90  /шт
79.9 RUB
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
20,90  /шт
20.9 RUB
Горчица МЖК Столичная Русская 100г
55 отзывов
В избранное
77,90  /шт
77.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сыр чеддер 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Хлеб 4 ломтика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пиво 150 мл
  • Мука пшеничная 3 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться