Каталог товаров

Сырники от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны нежные творожные сырники с кокосовой стружкой и вяленой вишней - независимо от творога, который вы используете, они всегда получаются вкусными и не разваливаются!
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Включить духовку на 180ᵒС.
  • Шаг 2

    Половину творога протереть через сито в миску. Вторую половину творога положить в миску как есть. Размять творог ложкой или вилкой, добить яйцо, просеянную муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, подсолить, добавить ванильный сахар, обычный сахар, сухую вишню (не размоченную) и вымешать творожную массу до однородной консистенции.
  • Шаг 3

    На присыпанной мукой поверхности сформировать сырники, можно использовать шпатель для придания сырникам идеально ровной формы. Лишнюю муку смахнуть кисточкой. Обжарить сырники на сковороде на среднем огне.
  • Шаг 4

    При желании готовые сырники можно поставить на 5-10 минут в духовку.
64,90  /шт
Творог Балтком 9% 180г
1717 отзывов
В избранное
64,90  /шт
Творог Балтком 9% 180г
1717 отзывов
В избранное
185,00  /шт
Вишня ПРОСТО быстрозамороженная 900г
1515 отзывов
В избранное
104,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
31,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
4242 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2020 отзывов
В избранное
61,90  /шт
Стружка кокосовая Парфэ 60г
00 отзывов
В избранное
5,90  /шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
66 отзывов
В избранное
7,90  /шт
Сахар Dr.Oetker Ванильный 8г
00 отзывов
В избранное
57,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
86,90  /шт
Яйца Окское СО белые 10шт
2727 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Творог 300 г
  • Вишня сушеная 30 г
  • Масло растительное 30 г
  • Сахар песок 25 г
  • Мука пшеничная 15 г
  • Кокосовая стружка 15 г
  • Разрыхлитель 2 г
  • Сахар ванильный 2 г
  • Соль 2 г
  • Яйцо куриное 1 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться