Каталог товаров

Свиной окорок в апельсиновой глазури

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Праздничное и очень ароматное блюдо, которое получится даже у начинающего кулинара! Пряный маринад наполняет мясо невероятными вкусами и ароматами, делает его мягким и сочным.
  • 180 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Порежьте апельсин и лук на дольки. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Чеснок очистите и чуть придавите ножом. Сложите все это в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар, тмин, перец, гвоздику (5шт), разломанную палочку корицы и залейте 3 литрами холодной воды. Доведите до кипения, выключите, накройте крышкой и дайте полностью остыть.

  • Шаг 2

    Промойте мясо под струей холодной воды и поместите в кастрюлю с маринадом, уберите в холодильник на ночь.

  • Шаг 3

    Перед запеканием достаньте мясо из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Переложите в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 240 градусов, на 3 часа.

  • Шаг 4

    Через три часа достаньте форму, снимите фольгу и слейте несколько столовых ложек образовавшегося сока в миску. Смешайте сок с медом, с помощью кисточки смажьте поверхность окорока полученным соусом и верните в духовку уже без фольги до образования румяной корочки.

324,00  /шт
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
00 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
27,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8080 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
329,00  /кг
Окорок задний свиной
2323 отзыва
В избранное
329,00  /кг
Окорок задний свиной
2323 отзыва
В избранное
59,90  /кг
Апельсины
8989 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Специя Kotanyi Перец черный горошек 20г
11 отзыв
В избранное
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
00 отзывов
В избранное
44,90  /шт
Корица Kotanyi молотая 25г
33 отзыва
В избранное
87,90  /шт
Приправа Kotanyi Гвоздика целая 18г
00 отзывов
В избранное
309,00  /кг
Имбирь
99 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Мед 1ст.л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сахар песок 1ст.л.
  • Лук репчатый 1шт
  • Соль 3ст.л.
  • Окорок 2кг
  • Апельсин 1шт
  • Перец черный горошком 1ч.л.
  • Тмин 1ч.л.
  • Корица 1шт
  • Гвоздика 5шт+для запекания
  • Имбирь 4см

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться