Каталог товаров

Суп из баранины и перловки

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Известный всем рассольник - не единственный суп, который можно приготовить с перловкой. В Шотландии, например, популярен вот такой: с крупой, овощами и бараниной.
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Лук нарезать полукольцами, баранину нарезать кубиком по 30-40г, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком, картофель нарезать крупным кубиком, лук зеленый мелко нарубить.

  • Шаг 2

    Разогреть масло в большой кастрюле и, помешивая, обжарить в нем лук до мягкости.

  • Шаг 3

    Добавить баранину, влить бульон и довести до кипения, затем убавить огонь до умеренного и варить 10 минут, снимая пену. Положить в кастрюлю морковь, картофель, сельдерей, перловую крупу, тмин, соль и перец и варить, не накрывая крышкой, около часа, до готовности перловой крупы.

  • Шаг 4

    При подаче посыпать зеленым луком.

869,00  /кг
869.00 RUB
Окорок бараний Мясо Есть! без кости Халяль 0.8-1.1кг
1818 отзывов
В избранное
869,00  /кг
869.00 RUB
Окорок бараний Мясо Есть! без кости Халяль 0.8-1.1кг
1818 отзывов
В избранное
0,00

24,90  /шт
24.9 RUB
Крупа Перловая 900г
55 отзывов
В избранное
0,00

98,90  /шт
98.9 RUB
Масло подсолнечное Золотая Семечка без запаха 1л
1010 отзывов
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Сельдерей черешковый 1шт
3333 отзыва
В избранное
51,90  /кг
51.90 RUB
Морковь мытая
7373 отзыва
В избранное
17,90  /кг
17.90 RUB
Картофель
109109 отзывов
В избранное
47,90  /шт
47.9 RUB
Лук зеленый 100г упаковка
1919 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
5,90  /шт
5.9 RUB
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
93,90  /шт
93.9 RUB
Лук Ялтинский 350г упаковка
2626 отзывов
В избранное
49,90  /шт
49.9 RUB
Специя Kotanyi Тмин семена 28г
11 отзыв
В избранное
Бульон Роллтон Говяжий домашний 100г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Баранина, филе 500 г
  • Перловая крупа 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Сельдерей 2 стебля
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук зеленый 3-4 стрелки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Мясной бульон 1.5л

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться