Каталог товаров

Соус для салата Цезарь

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Главный ингредиент знаменитого салата Цезарь - его оригинальная заправка. Вы можете добавить курицу или креветки, черри и яйца, но менять соус - никогда! Ведь именно в заправке, покрывающей каждый листик салата Ромэн, кроется секрет невероятной популярности Цезаря.
  • 15 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Замочите анчоусы в воде на 5 минут. Затем обсушите и измельчите до состояния пасты.
  • Шаг 2

    В маленькой кастрюле вскипятите воду, аккуратно положите в нее яйцо и сразу же снимите с огня. Оставьте на 5 минут, затем переложите яйцо в холодную воду.
  • Шаг 3

    Возьмите большую миску, разбейте в нее охлажденное яйцо. Добавьте пасту из анчоусов, красный винный уксус, вустерский соус, лимонный сок, горчичный порошок и все тщательно перемешайте.
  • Шаг 4

    Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой оливковое масло, посолите и поперчите.
599,90  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
599,90  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
45,90  /шт
Порошок Горчичный 200г
00 отзывов
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
3434 отзыва
В избранное
62,90  /шт
Уксус СП Мирный Винный натуральный 6% 250мл
22 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3232 отзыва
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
269,00  /шт
Анчоусы Delicius филе в растительном масле 78г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Масло оливковое 80 г
  • Горчичный порошок 1 ч.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Соус вустерский 1.5 ч.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Анчоусы 3-5 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться