Согревающий Чаудер с кукурузой

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Ароматный картофельный суп с нежной кукурузой, зеленью и и ломтиком свежего хлеба – лучшая согревающая еда для холодной погоды. Миндальное молоко можно заменить 10% сливками, если вы не соблюдаете пост и не придерживаетесь вегетарианской диеты.
  • 35 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук, сельдерей, давленый чеснок и паприку, обжаривайте в течение 6-7 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 2

    Добавьте в кастрюлю порезанный кубиком картофель, измельченный перчик чили и муку, обжаривайте еще 2-3 минуты.
  • Шаг 3

    Залейте все миндальным молоком и продолжайте готовить на медленном огне еще 15 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте кукурузу (можно использовать консервированную или замороженную), проварите минуту.
  • Шаг 4

    Половину супа вылейте в блендер, взбейте до однородной кремовой консистенции и верните обратно в кастрюлю.
  • Шаг 5

    Доведите суп снова до кипения, приправьте солью, снимите с огня.
  • Шаг 6

    Посыпьте суп свежей зеленью и подавайте горячим с ломтиком хлеба.
41,90  /кг
Картофель белый мытый
7373 отзыва
В избранное
41,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
99 отзывов
В избранное
549,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
00 отзывов
В избранное
55,90  /шт
Мука Пышечка Пшеничная высший сорт 1кг
00 отзывов
В избранное
41,90  /кг
Лук репчатый
5151 отзыв
В избранное
25,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
44 отзыва
В избранное
209,00  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Миндальное молоко 500 г
  • Картофель 250 г
  • Кукуруза, сладкая 200 г
  • Петрушка 5 г
  • Лук зеленый 5 г
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Мука пшеничная 1 ст.л.
  • Паприка копченая 1 ч.л.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец чили 1 шт.
  • Сельдерей 1 стебель

Отзывы

  • Сергей

    55 отзывов

    Ням!!!

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)