Каталог товаров
  • Главная
  • Рецепты
  • Сладкая закуска из баклажана от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Сладкая закуска из баклажана от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Яна Першина – профессиональный переводчик из Тюмени; благодаря кризису 2008 года и уверенности в собственных силах она превратила свое увлечение кулинарией в дело всей жизни. Яна начала с обычного повара, но быстро стала шефом и бренд-шефом сразу нескольких тюменских заведений. В 2011 году познакомилась с Адрианом Кетгласом, московский мастер-класс которого стал для Яны судьбоносным и открыл двери в такие рестораны, как «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar и Zupperia. Приготовьте по рецепту Яны сладкую закуску из баклажанов! Сваренные с медом и пажитником баклажаны очень похожи на варенье. Кстати, с хрустящим тостом они сочетаются отлично!
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Баклажаны очистить от кожи и нарезать вдоль на дольки.
  • Шаг 2

    Добавить семена пажитника. Добавить мёд и залить водой. Варить 35-40 минут до готовности баклажанов.
  • Шаг 3

    Откинуть баклажаны на сито и дать остыть при комнатной температуре. Консервировать остывшими.
  • Шаг 4

    Подавать баклажаны с хлебом, зеленью, чесночным маслом, мягким сыром и оливковым маслом.
Скоро в наличии
419,00  /шт
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
00 отзывов
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
41,90  /шт
Петрушка 100г упаковка
1515 отзывов
В избранное
37,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
93,90  /кг
Баклажаны
2424 отзыва
В избранное
93,90  /кг
Баклажаны
2424 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Мед 500 г
  • Масло оливковое 50 г
  • Пажитник 10 г
  • Петрушка 5 г
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Баклажаны 1 кг
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться