Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Скумбрия в духовке

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Не обходите стороной простую, недорогую и очень полезную скумбрию! Прекрасные вкусовые качества рыбы подчеркнут лимон и пряные травы. Скумбрия - достаточно жирная рыба, поэтому лучше всего ее запекать или жарить на гриле. Кстати, по нашему рецепту вы сможете приготовить ее и в духовке, и на открытом огне.
  • 40 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Очистите скумбрию от внутренностей, удалите жабры и как следует промойте тушки под проточной водой. Тонким филейным ножом срежьте филе с хребта. Обсушите рыбу бумажным полотенцем.
  • Шаг 2

    Возьмите глубокую плоскую форму или контейнер, выложите рыбное филе, приправьте его солью и перцем, посыпьте розмарином. Слегка вотрите специи с обеих сторон.
  • Шаг 3

    Выдавите сок одного лимона, вылейте на рыбу и оставьте на полчаса для маринования.
  • Шаг 4

    Обжарьте скумбрию на разогретой с растительным маслом сковороде по паре минут с каждой стороны.
  • Шаг 5

    Переложите рыбу на застеленный фольгой противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
88,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
33 отзыва
В избранное
45,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
11 отзыв
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
2424 отзыва
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
11 отзыв
В избранное
159,90  /кг
Скумбрия Моя Находка неразделанная замороженная 0.9-1.1кг
55 отзывов
В избранное
159,90  /кг
Скумбрия Моя Находка неразделанная замороженная 0.9-1.1кг
55 отзывов
В избранное
48,90  /шт
Розмарин Kotanyi нарезанный 15г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Масло растительное 30 г
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1 шт.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Скумбрия 2 шт.
  • Розмарин сушеный 1.5 ч.л.

Отзывы

  • Анастасия

    11 отзыв

    Скумбрия очень сильно пахнет( запах из квартиры выветривался часов 12. Сама рыба сильно горчит и очень быстро становится сухой. Скумбрия неудачный выбор. хорошо заменить скумбрию на дорого или сибас. тогда получается отлично!

Средний рейтинг
1.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (1)