Каталог товаров

Штрудель из сухофруктов

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Любите венскую выпечку? Попробуйте приготовить штрудель из готового слоеного теста с сочной начинкой из сухофруктов, цитрусов и моркови!
  • 70 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Морковь натереть на мелкой терке. Потушить 2 минуты на сливочном масле. Добавить мед и потушить еще 2 минуты.

  • Шаг 2

    Измельчить курагу в блендере. Натереть цедру с одного апельсина. 

  • Шаг 3

    Добавить курагу к моркови и выжать туда же сок 1 апельсина. Перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.

  • Шаг 4

    Соком 2-го апельсина залить изюм. Дать настояться 10 минут и добавить к основной массе вместе с соком.

  • Шаг 5

    Добавить прокаленные измельченные орехи и кунжут. Перемешать и тушить 2 минуты. Если кажется, что масса сухая, добавить немного апельсинового сока.

  • Шаг 6

    Раскатать тесто. Выложить на него массу и завернуть. На тесте, чтобы выходил пар, сделать косые надрезы. Выпекать 40 минут при 180°. За 10 минут до готовности смазать штрудель смесью желтка с молоком и посыпать кунжутом.

37,90  /кг
Морковь мытая
4949 отзывов
В избранное
34,90  /шт
Курага ПРОСТО 100г
88 отзывов
В избранное
145,00  /шт
Изюм Маркет Перекресток светлый 233г
66 отзывов
В избранное
69,90  /кг
Апельсины
8080 отзывов
В избранное
86,90  /шт
Тесто слоеное Хлебный Дом Звездное бездрожжевое 500г
77 отзывов
В избранное
86,90  /шт
Тесто слоеное Хлебный Дом Звездное бездрожжевое 500г
77 отзывов
В избранное
114,90  /кг
Яблоки Гренни Смит
3131 отзыв
В избранное
155,00  /кг
Лимоны
2828 отзывов
В избранное
48,90  /шт
Корица Kotanyi молотая 25г
33 отзыва
В избранное
99,90  /шт
Мед Маркет Перекресток Луговой 350г
11 отзыв
В избранное
699,90  /шт
Грецкий орех Grand Master 380г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Морковь 250 г
  • Курага 125 г
  • Изюм 50 г
  • Апельсин 2 шт
  • Тесто слоеное бездрожжевое 1 шт
  • Яблоки 2 шт
  • Лимон 1 шт, сок
  • Корица по вкусу
  • Мед 1.5 ст.л.
  • Орех грецкий по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться