Каталог товаров

Шоколадный брауни

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Классический американский десерт с насыщенным шоколадным вкусом.
  • 65 мин.
  • 20 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Выложить в жаропрочную миску сливочное масло, 450г темного шоколада и весь горький шоколад. Поставить на водяную баню и растопить до получения однородной эмульсии. Отставить в сторону, дать немного остыть.

  • Шаг 2

    В отдельную посуду разбить яйца (лучше взять крупные), добавить кофе, ванильный экстракт и сахар. Смешать, но не взбивать. Добавить в шоколадно-масляную эмульсию и тщательно перемешать.

  • Шаг 3

    Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Вмешать в шоколадно-яичную массу.

  • Шаг 4

    Порубить орехи ножом на кусочки среднего размера, подсушить в духовке, разогретой до 150 градусов, в течение 15 минут.

  • Шаг 5

    Смешать остывшие орехи, 340г темного шоколада и 1/4 чашки муки. С помощью лопаточки вмешать в тесто. Выложить готовую массу в квадратную форму, застеленную пергаментной бумагой.

  • Шаг 6

    Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Через 20 минут стукните формой по решетке, чтобы из теста вышли пузырьки воздуха. Выпекайте примерно еще 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

  • Шаг 7

    Остывший брауни порежьте на квадратные кусочки и подавайте.
217,00  /шт
217 RUB
Шоколад Lindt Excellence Темный с кусочками апельсина и миндаля 100г
33 отзыва
В избранное
217,00  /шт
217 RUB
Шоколад Lindt Excellence Темный с кусочками апельсина и миндаля 100г
33 отзыва
В избранное
85,90  /шт
85.9 RUB
Масло сладко-сливочное ПРОСТО Крестьянское 72.5% 175г
2626 отзывов
В избранное
0,00

49,90  /шт
49.9 RUB
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 100г
44 отзыва
В избранное
7,90  /шт
7.9 RUB
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
77 отзывов
В избранное
73,90  /шт
73.9 RUB
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 250г
44 отзыва
В избранное
99,90  /шт
99.9 RUB
Яйца Окское СО белые 10шт
3232 отзыва
В избранное
286,00  /шт
286 RUB
Кофе растворимый Jacobs Monarch Intense 95г
55 отзывов
В избранное
14,90  /шт
14.9 RUB
Сахар Dr.Oetker Ванильный с натуральной ванилью 15г
55 отзывов
В избранное
32,90  /шт
32.9 RUB
Сахар песок белый 1кг
5959 отзывов
В избранное
0,00

87,90  /шт
87.9 RUB
Мука Старооскольская Пшеничная 2кг
66 отзывов
В избранное
195,00  /шт
195 RUB
Грецкий орех Маркет Перекресток 134г
22 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Шоколад темный 790 г
  • Масло сливочное 450 г
  • Шоколад горький 170 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Кофе растворимый 3 ст.л.
  • Ванильный экстракт 2 ст.л.
  • Сахар песок 2,25 чашки
  • Мука пшеничная 1,25 чашки
  • Орех грецкий 2 чашки

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться