Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Шоколадное фондю с фруктами и ягодами

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Фондю чаще всего готовят на основе сливок или сгущенного молока. Чем жирнее будут сливки, тем нежнее выйдет блюдо. Вариаций создания этого лакомства существует огромное множество, можно смело экспериментировать с добавками — специями, а также алкоголем (обычно добавляют коньяк или ликер). Если в доме есть детки, то алкоголь можно заменить соком или сиропом, или просто использовать больше сливок, добиваясь нужной консистенции. Шоколад должен быть хорошего качества, с высоким содержанием какао, без начинки.
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В небольшой сотейник влейте нужное количество сливок, установите на огонь.
  • Шаг 2

    Параллельно подготовьте шоколад — большие кусочки поломайте на меньшие экземпляры. Когда сливки, нагревшись, станут теплыми, киньте в них квадратики шоколада.
  • Шаг 3

    Продолжайте подогревать смесь на минимальном нагреве, регулярно перемешивая, пока шоколадные ломтики полностью не расплавятся, а шоколадно-сливочный состав приобретет густую и тягучую консистенцию. Кипятить не нужно.
  • Шаг 4

    Растопленный шоколад переставьте томиться на водяной бане следующие 3 минуты, чтобы фондю не загустело раньше времени.
  • Шаг 5

    После перелейте в специальную для этого десерта фондюшницу, установленную над спиртовкой или свечей. Если такой не имеете, просто влейте в небольшую пиалку.
  • Шаг 6

    Добавьте малое количество сиропа, перемешиванием распределите его по смеси.
  • Шаг 7

    Клубнику и чернику очистите от хвостиков, поместите в дуршлаг, промойте под проточной водой. С банана снимите верхний слой.
  • Шаг 8

    Фондю подавайте совместно с фруктами, накалывая их на маленькую вилку, опускайте в шоколад. Украсьте листочками мяты.
Скоро в наличии
189,00  /шт
Сливки Домик в деревне 10% 735мл
11 отзыв
В избранное
199,90  /шт
Шоколад Lindt Excellence Горький 85% 100г
33 отзыва
В избранное
199,90  /шт
Шоколад Lindt Excellence Горький 85% 100г
33 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Сливки 100 г
  • Шоколад горький 30 г
  • Ягодный сироп 20 г
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться