Каталог товаров

Шницель по-венски с картофелем и грибами

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сытное праздничное блюдо из нежной телятины с картофельным гарниром и ароматными жареными шампиньонами.
  • 25 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Телячью вырезку нарезать на медальоны и отбить до толщины 3–4 мм. Свежий белый хлеб измельчить в крошку.

  • Шаг 2

    Куски мяса приправить солью и перцем. Обмакнуть их сначала в муку, потом в яйцо, затем в панировку из хлеба.

  • Шаг 3

    Обжарить шницели на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла. В конце жарки слегка сбрызнуть лимонным соком.

  • Шаг 4

    Мелкий картофель отварить в мундире. Шампиньоны нарезать ломтиками. Готовый картофель разрезать пополам и обжарить в сливочном масле вместе с грибами до золотистой корочки.

  • Шаг 5

    Выложить на тарелки готовые шницели, рядом разместить гарнир из картофеля с грибами, украсить зеленью петрушки.

Скоро в наличии
20,90  /кг
Картофель
9595 отзывов
В избранное
318,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
135,00  /шт
Шампиньоны 400г упаковка
1313 отзывов
В избранное
31,90  /шт
Петрушка 30г упаковка
55 отзывов
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
71,90  /шт
Хлеб Ржаной Край Зерновой нарезка 300г
1515 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
92,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
135,00  /кг
Лимоны
3636 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Телячья вырезка 200 г
  • Картофель 200 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Шампиньоны 50 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Хлеб 1 шт
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 200 мл
  • Лимон 1 шт
Скоро в наличии

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться