Семга на печеных овощах

  • порций
    0 0 отзывов
    отзывов
  • 40 минут
Семга на подушке из лаваша и печеных овощей - интересное блюдо, в котором сочное филе и нежные овощи, запеченные с тмином, сочетаются с хрустящей корочкой лаваша.

Вам понадобятся:

  • г Соль
  • 1шт. Цукини
  • г Перец черный молотый
  • 4шт. Перец сладкий
  • 1шт. Лаваш
  • 1ч.л. Тмин
  • 4шт. Семга стейк

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Разрежьте цукини и перцы вдоль на две части, из перца удалите семена и плодоножки. Разотрите тмин в мраморной ступке или потрите между ладонями, пока не появится аромат. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и посыпьте тмином. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

  • Шаг 2

    Стейки семги посолите и поперчите с обеих сторон. Обжарьте до готовности.

  • Шаг 3

    Когда овощи будут готовы, выложите их на доску и порежьте тонкой соломкой, перемешайте и выложите на сервировочные тарелки.

  • Шаг 4

    Лаваш разрежьте ножницами на четыре части, сложите каждую под размер стейка и отправьте в духовку на пару минут, чтобы подсушить.

  • Шаг 5

    Положите готовый лаваш на овощи, а сверху положите сочный стейк из семги. Ее сок пропитает центр лаваша, а края останутся хрустящими. Подавать можно с долькой лимона или соусом Тар-тар.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!



    • Широкий ассортимент продуктов

    • Гарантия качества продуктов

    • Доставка в квартиру на следующий день

    • Преимущества для участников Клуба Перекресток

    «Перекресток» — федеральная розничная торговая сеть, насчитывающая более 500 объектов по всей стране.

    Торговая площадь каждого супермаркета составляет от 400 до 2000м2; на прилавках представлено до 15000 наименований от продуктов повседневного спроса до деликатесов.

    Ассортимент магазинов регулярно обновляется, а качество товаров строго контролируется на всех этапах на пути к покупателю.

    Концепция обновленных супермаркетов позволяет создать все условия для комфортного совершения покупок за счет эффективной организации торгового зала, его зонирования и оформления.

    «Перекресток» — есть все, что любите!