Москва и область
Справочная служба
8 (800) 200-95-55
Интернет – магазин
8 (495) 797-57-77

Самый простой клубничный пирог

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рассыпчатый и нежный бисквит, легкий крем из взбитых сливок и ароматная спелая клубника - такой десерт можно приготовить даже на даче! Заварите свежий чай с душистыми травами и предложите своей семье это восхитительное летнее лакомство!
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Отварите яйца, остудите и отделите желтки.
  • Шаг 2

    В блендере или комбайне смешайте вареные яичные желтки, муку, манку, разрыхлитель теста, соль и 3 ст.л. сахара. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте тесто до консистенции крошки.
  • Шаг 3

    Влейте 150 грамм сливок и перемешайте еще раз. Выложите тесто на рабочую поверхность и помните его руками, чтобы соединить крошку.
  • Шаг 4

    Разделите тесто на 6 одинаковых шариков, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 20-25 минут.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте печенья сливками и присыпьте сахарной пудрой. Выпекайте примерно 30 минут.
  • Шаг 6

    Клубнику разрежьте пополам, очистите от черенков и листиков. Смешайте ягоды с 50 граммами сахара, лимонной цедрой и щепоткой соли.
  • Шаг 7

    Половину клубничной смеси переложите в сотейник и добавьте 1 ст.л. воды. Варите клубнику на среднем огне, периодически помешивая, 12-15 минут. Затем дайте остыть и вмешайте 1 ч.л. лимонного сока. Еще 1 ч.л. сока добавьте к свежим ягодам.
  • Шаг 8

    Взбейте предварительно охлажденные сливки с 2 ст.л. сахарной пудры и щепоткой соли до пиков.
  • Шаг 9

    Разрежьте остывшие печенья вдоль пополам. На нижнюю часть выложите взбитые сливки, затем соус из клубники и свежие ягоды. Сверху накройте второй половинкой печенья.
209,00  /шт
Клубника 250г упаковка
1212 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Клубника 250г упаковка
1212 отзывов
В избранное
229,00  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
1212 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
1515 отзывов
В избранное
149,00  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1313 отзывов
В избранное
47,90  /шт
Пудра сахарная Haas 250г
11 отзыв
В избранное
7,90  /шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
33 отзыва
В избранное
165,00  /кг
Лимоны
2828 отзывов
В избранное
165,00  /кг
Лимоны
2828 отзывов
В избранное
51,90  /шт
Манка Шебекинская из твердой пшеницы 500г
22 отзыва
В избранное
61,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
36,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
3737 отзывов
В избранное
175,00  /шт
Яйца Лето С1 коричневые 20шт
1616 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Клубника 700 г
  • Сливки 33% 380 г
  • Мука пшеничная 275 г
  • Масло сливочное 90 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
  • Манная крупа 3 ст.л.
  • Соль ¼ ч.л.
  • Сахар песок 3 ст.л. + 50г
  • Яйцо куриное 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться