Каталог товаров

Самый простой клубничный пирог

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рассыпчатый и нежный бисквит, легкий крем из взбитых сливок и ароматная спелая клубника - такой десерт можно приготовить даже на даче! Заварите свежий чай с душистыми травами и предложите своей семье это восхитительное летнее лакомство!
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Отварите яйца, остудите и отделите желтки.
  • Шаг 2

    В блендере или комбайне смешайте вареные яичные желтки, муку, манку, разрыхлитель теста, соль и 3 ст.л. сахара. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте тесто до консистенции крошки.
  • Шаг 3

    Влейте 150 грамм сливок и перемешайте еще раз. Выложите тесто на рабочую поверхность и помните его руками, чтобы соединить крошку.
  • Шаг 4

    Разделите тесто на 6 одинаковых шариков, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 20-25 минут.
  • Шаг 5

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте печенья сливками и присыпьте сахарной пудрой. Выпекайте примерно 30 минут.
  • Шаг 6

    Клубнику разрежьте пополам, очистите от черенков и листиков. Смешайте ягоды с 50 граммами сахара, лимонной цедрой и щепоткой соли.
  • Шаг 7

    Половину клубничной смеси переложите в сотейник и добавьте 1 ст.л. воды. Варите клубнику на среднем огне, периодически помешивая, 12-15 минут. Затем дайте остыть и вмешайте 1 ч.л. лимонного сока. Еще 1 ч.л. сока добавьте к свежим ягодам.
  • Шаг 8

    Взбейте предварительно охлажденные сливки с 2 ст.л. сахарной пудры и щепоткой соли до пиков.
  • Шаг 9

    Разрежьте остывшие печенья вдоль пополам. На нижнюю часть выложите взбитые сливки, затем соус из клубники и свежие ягоды. Сверху накройте второй половинкой печенья.
619,00  /шт
Клубника 500г упаковка
55 отзывов
В избранное
619,00  /шт
Клубника 500г упаковка
55 отзывов
В избранное
207,00  /шт
Сливки Parmalat для взбивания 35% 500мл
1414 отзывов
В избранное
82,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
318,00  /шт
Масло сливочное Экомилк 82.5% 450г
1717 отзывов
В избранное
49,90  /шт
Пудра сахарная Haas 250г
11 отзыв
В избранное
47,90  /шт
Крупа Националь Манная 800г
11 отзыв
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
3434 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3232 отзыва
В избранное
109,90  /кг
Лимоны
3434 отзыва
В избранное
27,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
6,90  /шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
77 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Клубника 700 г
  • Сливки 33-35% 380 г
  • Мука пшеничная 275 г
  • Масло сливочное 90 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Манная крупа 3 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
  • Сахар песок 3 ст.л. + 50г
  • Соль ¼ ч.л.
  • Разрыхлитель 2 ч.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться