Салат с куриным карпаччо

  • порций
    00 отзывов
    отзывов
  • 15 минут
Салат с карпаччо из куриных грудок, свежими овощами, орешками и пряной горчичной заправкой - сытное блюдо, составленное исключительно из полезных ингредиентов!

Вам понадобятся:

  • 300 г Помидоры Черри
  • 150 г Кукуруза, сладкая
  • 150 г Маслины без косточек
  • 125 г Салат листовой
  • 100 г Масло оливковое
  • 30 г Кешью
  • 1ст.л. Лимонный сок
  • 1шт Куриные грудки, карпаччо
  • 1ст.л. Горчица Дижонская

Инструкция по приготовлению

  • Шаг 1

    Выложите в глубокую миску смесь салатных листьев (лучше использовать микс из разных сортов салата). Добавьте маслины, кукурузу и порезанные на две части помидоры Черри.

  • Шаг 2

    Карпаччо из куриной грудки порежьте тонкой соломкой. Орехи кешью порубите ножом на кусочки среднего размера, треть отложите для подачи. Добавьте ингредиенты в миску с салатным миксом.

  • Шаг 3

    В отдельной емкости смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Соль и перец добавьте по вкусу, но учитывайте, что карпаччо - соленый продукт.

  • Шаг 4

    Заправьте салат горчичным соусом непосредственно перед подачей. Посыпьте сверху оставшимися измельченными орешками.

    Отзывы

    Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
    вы будете первым!