Каталог товаров

Салат из запеченных овощей

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чаше всего салат из запеченных овощей встречается в кавказской кухне. Его можно приготовить как салат, как теплую закуску или как оригинальный гарнир. Печеные овощи – всегда хорошая идея. Сочетание нежных баклажанов, сочных помидоров и чуть хрустящего болгарского перца придется по вкусу всем, кто любит легкие и диетические блюда. Пикантная заправка на основе оливкового масла с лимонным соком, чесночком и специями идеально дополнит салат.
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Шаг 2

    Баклажаны, сладкий перец и томаты проколите вилкой в нескольких местах. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и уберите в духовку на 40-50 минут.
  • Шаг 3

    Достаньте овощи из духовки, положите в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут, это поможет легче очистить их от кожицы.
  • Шаг 4

    Снимите с овощей кожицу, порежьте овощи соломкой и сложите в салатник.
  • Шаг 5

    Для приготовления заправки смешайте в небольшой миске оливковое масло, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
  • Шаг 6

    Заправьте овощи, добавьте мелко порезанный зеленый лук, перемешайте и поставьте в холодильник на 30-50 минут, а лучше на ночь.
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
324,00  /шт
Мед Медовый Дом Башкирские степи цветочный 320г
00 отзывов
В избранное
125,00  /кг
Лимоны
4141 отзыв
В избранное
692,00  /шт
Масло оливковое De Cecco Classico 1л
44 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Кориандр Kotanyi целый 20г
00 отзывов
В избранное
114,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1212 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1111 отзывов
В избранное
159,90  /кг
Перец красный сладкий
3434 отзыва
В избранное
155,00  /кг
Томаты на ветке красные
2020 отзывов
В избранное
259,00  /кг
Баклажаны
2929 отзывов
В избранное
259,00  /кг
Баклажаны
2929 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Соль по вкусу
  • Мед 1 ст.л.
  • Лимонный сок 4 ст.л.
  • Масло оливковое 5 ст.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Лук зеленый 1 стебель
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец болгарский 3 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Баклажаны 4 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться