Каталог товаров

Салат из кускуса и печеных кабачков

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Европейская версия известного ближневосточного салата Табуле готовится с теплыми печеными кабачками и заправляется ароматным соусом с травами. Его можно подавать как в теплом, так и в полностью охлажденном виде, а кабачки заменить любыми овощами на ваш вкус: баклажанами, сладким болгарским перчиком, тыквой и другими.
  • 30 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Разведите кубик в 300мл кипятка. Кускус выложите в кастрюлю, залейте полученным овощным бульоном, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем взрыхлите кускус вилкой и дайте ему полностью остыть.
  • Шаг 2

    Кабачок нарежьте небольшими кубиками, выложите на застеленный пергаментом противень, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла и запекайте 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
  • Шаг 3

    Приготовьте заправку: смешайте в миске или баночке 3 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, 1 ст.л. мяты, базилик и давленый зубчик чеснока, приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Шаг 4

    Выложите в большую миску кускус, добавьте рубленый крупными кусочками грецкий орех и порванные листики мяты, порезанные на 4 части помидорчики Черри, запеченные кабачки и аккуратно все перемешайте.
  • Шаг 5

    Если вы не придерживаетесь вегетарианского или постного питания, посыпьте салат раскрошенной брынзой.
125,00  /шт
Кускус Bravolli 350г
22 отзыва
В избранное
125,00  /шт
Кускус Bravolli 350г
22 отзыва
В избранное
49,90  /шт
Томаты Черри 250г упаковка
66 отзывов
В избранное
129,90  /шт
Грецкий орех Маркет Перекресток 134г
22 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Мята Премиум 50г упаковка
44 отзыва
В избранное
125,00  /шт
Базилик зеленый 30г упаковка
00 отзывов
В избранное
29,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
589,00  /шт
Масло оливковое Borges Extra Virgin Original 500мл
33 отзыва
В избранное
125,00  /кг
Лимоны
2929 отзывов
В избранное
25,90  /шт
Бульон Gallina Blanca овощной в кубиках 80г
11 отзыв
В избранное
83,90  /кг
Кабачки грунтовые
3232 отзыва
В избранное

Ингредиенты:

  • Кус-кус 200 г
  • Томаты Черри 150 г
  • Орех грецкий 50 г
  • Мята свежая 30 г
  • Базилик зеленый 20 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Овощной бульон 1 кубик
  • Кабачки 3 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться