Каталог товаров

Рыбный чаудер с кукурузой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чаудер – визитная карточка американской Новой Англии. Изначально похлебку варили на кораблях. Перед подачей суп посыпали поломанными крекерами, которые в изобилии присутствовали в сухом пайке моряков.
  • 70 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Луковицу и чеснок порубить. Очищенный картофель нарезать кубиками, рыбное филе – кусочками длиной 3 см. С початков кукурузы срезать зерна.

  • Шаг 2

    Кастрюлю с толстым дном поставить на средний огонь. Положить ломтики бекона и жарить, пока не вытопится жир. Шкварки вынуть шумовкой и поместить на бумажное полотенце.

  • Шаг 3

    Если в кастрюле из-под бекона останется меньше 1 столовой ложки жира, нужно добавить немного масла. Затем положить лук и жарить на слабом огне до мягкости.

  • Шаг 4

    Добавить картофель и бульон. Посолить, поперчить и приправить тимьяном. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут.

  • Шаг 5

    Вернуть в кастрюлю бекон. Положить кукурузу и чеснок. Влить молоко и сливки. Через 10 минут добавить рыбу и готовить еще 5–7 минут. 

  • Шаг 6

    Подавать суп, украсив свежей зеленью. 

175,00  /шт
Кукуруза сладкая в початках вареная 300г упаковка
99 отзывов
В избранное
349,90  /шт
Минтай Borealis филе блочное свежемороженое 750г
99 отзывов
В избранное
349,90  /шт
Минтай Borealis филе блочное свежемороженое 750г
99 отзывов
В избранное
24,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
33 отзыва
В избранное
69,90  /шт
Молоко Parmalat Natura Premium ультрапастеризованное 3.5% 1л
3838 отзывов
В избранное
97,90  /шт
Сливки Простоквашино 10% 350мл
11 отзыв
В избранное
218,00  /шт
Бекон Дымов Венгерский сырокопченый 200г
1212 отзывов
В избранное
199,90  /кг
Перец красный сладкий
3333 отзыва
В избранное
31,90  /кг
Лук репчатый
8181 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное
158,90  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
63,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
45,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Кукуруза 750 г
  • Филе рыбное 500 г
  • Куриный бульон 500 г
  • Молоко 250 г
  • Сливки 250 г
  • Бекон 100 г
  • Перец болгарский по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок зубчик, 3 шт
  • Зелень по вкусу
  • Масло сливочное 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Тимьян сушеный по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться