Каталог товаров

Рыбный чаудер с кукурузой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Чаудер – визитная карточка американской Новой Англии. Изначально похлебку варили на кораблях. Перед подачей суп посыпали поломанными крекерами, которые в изобилии присутствовали в сухом пайке моряков.
  • 70 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Луковицу и чеснок порубить. Очищенный картофель нарезать кубиками, рыбное филе – кусочками длиной 3 см. С початков кукурузы срезать зерна.

  • Шаг 2

    Кастрюлю с толстым дном поставить на средний огонь. Положить ломтики бекона и жарить, пока не вытопится жир. Шкварки вынуть шумовкой и поместить на бумажное полотенце.

  • Шаг 3

    Если в кастрюле из-под бекона останется меньше 1 столовой ложки жира, нужно добавить немного масла. Затем положить лук и жарить на слабом огне до мягкости.

  • Шаг 4

    Добавить картофель и бульон. Посолить, поперчить и приправить тимьяном. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 20 минут.

  • Шаг 5

    Вернуть в кастрюлю бекон. Положить кукурузу и чеснок. Влить молоко и сливки. Через 10 минут добавить рыбу и готовить еще 5–7 минут. 

  • Шаг 6

    Подавать суп, украсив свежей зеленью. 

61,90  /шт
Кукуруза 1шт
66 отзывов
В избранное
538,00  /шт
Треска Borealis филе блочное замороженное 750г
1010 отзывов
В избранное
538,00  /шт
Треска Borealis филе блочное замороженное 750г
1010 отзывов
В избранное
29,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
33 отзыва
В избранное
92,90  /шт
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 925мл
1010 отзывов
В избранное
104,90  /шт
Сливки Домик в деревне 10% 470мл
66 отзывов
В избранное
249,00  /шт
Бекон Велком сырокопченый 200г
77 отзывов
В избранное
239,00  /кг
Перец красный сладкий
2929 отзывов
В избранное
37,90  /кг
Лук репчатый
6969 отзывов
В избранное
34,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
99 отзывов
В избранное
73,90  /шт
Набор зелени Лук укроп петрушка 200г упаковка
1111 отзывов
В избранное
136,90  /шт
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82.5% 180г
1919 отзывов
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
22 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное

Ингредиенты:

  • Кукуруза 750 г
  • Филе рыбное 500 г
  • Куриный бульон 500 г
  • Молоко 250 г
  • Сливки 250 г
  • Бекон 100 г
  • Перец болгарский по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок зубчик, 3 шт
  • Зелень по вкусу
  • Масло сливочное 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Тимьян сушеный по вкусу

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться