Каталог товаров

Рыбные котлеты из белой рыбы

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Сочная и нежная текстура, тонкая хрустящая корочка и небольшой сюрприз во вкусе, ведь фарш здесь состоит не только из белой рыбы. Всего одна тушка кальмара и один нюанс в приготовлении делают обычные домашние котлеты блюдом, достойным праздничного застолья. Кстати, подавать их можно с нежным сливочным соусом или легким йогуртовым.
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Филе белой рыбы и репчатый лук порежьте на произвольные кусочки. Хлеб замочите в воде или молоке, а затем отожмите.
  • Шаг 2

    Проверните рыбу, лук и хлеб через мясорубку, добавьте яйцо и все тщательно перемешайте.
  • Шаг 3

    Тушку кальмара очистите от пленки и хитиновой пластины, нарежьте мелкими кусочками и добавьте в фарш. Посолите, поперчите и снова пропустите всю смесь через мясорубку.
  • Шаг 4

    Смешайте муку с крахмалом (он сделает корочку у котлет более хрустящей).
  • Шаг 5

    Сформуйте котлеты, обваляйте их в смеси муки и крахмала и обжарьте в растительном масле до образования аппетитной золотистой корочки. Переложите котлетки на противень и доведите до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.
469,00  /шт
Минтай Borealis филе блочное свежемороженое 750г
88 отзывов
В избранное
469,00  /шт
Минтай Borealis филе блочное свежемороженое 750г
88 отзывов
В избранное
77,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
99,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Крахмал Распак Кукурузный 200г
22 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
25,90  /кг
Лук репчатый
8080 отзывов
В избранное
35,90  /шт
Батон Черемушки нарезанный 400г
44 отзыва
В избранное
165,00  /шт
Кальмар Polar командорский тушка неочищенная замороженная 500г
55 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы 500 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Масло растительное 50 г
  • Крахмал кукурузный 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Хлеб белый 2 ломтика
  • Кальмары 1 тушка

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться