Каталог товаров
  • Главная
  • Рецепты
  • Пряный суп из морепродуктов от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Пряный суп из морепродуктов от Кулинарной школы Аркадия Новикова

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Рецепты от звездных шефов - в специальном проекте онлайн-супермаркета "Перекресток" и кулинарной школы Аркадия Новикова Chefshows by Novikov! Шеф-повар Артем Мартиросов вырос в Грозном, несколько лет прожил в Бразилии, работал у Анатолия Комма и Константина Ивлева. В его послужном списке такие проекты, как «Река», «Киану», Elements by Edward Kwon, «Рыбный базар», Ivan Gogh и Social Club. Сейчас имя Артема ассоциируется прежде всего с азиатской кухней – в особенности, корейской. Если вы любите острую и пряную азиатскую кухню, обязательно приготовьте по рецепту шефа легкий суп с морепродуктами, наполненный ее бесподобными экзотическими вкусами!
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Чистим креветки и кальмара.
  • Шаг 2

    Нарезаем чили перец, корень имбиря, чеснок, томат.
  • Шаг 3

    Наливаем в сотейник оливковое масло, кладем веточку тимьяна, выкладываем овощи. Тушим все вместе.
  • Шаг 4

    Добавляем устричный соус. Добавляем морепродукты: креветки, кальмара и филе лосося. Вливаем куриный бульон. Доводим до кипения.
  • Шаг 5

    Добавляем соль и сахар, затем грибы. Добавляем рубленый кориандр. Суп готов. Сервируем в глубокую тарелку.
31,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
33 отзыва
В избранное
31,90  /шт
Бульон Gallina Blanca Куриный в кубиках 8шт*10г
33 отзыва
В избранное
135,00  /кг
Томаты розовые
3434 отзыва
В избранное
165,00  /шт
Кальмар Polar командорский тушка неочищенная замороженная 500г
55 отзывов
В избранное
849,00  /кг
Осьминог Ла Маре 150/200 охлажденный 0.4-0.7кг
33 отзыва
В избранное
379,00  /шт
Форель Ла Маре радужная филе с кожей охлажденное 250г
66 отзывов
В избранное
69,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
Грибы Шимиджи 150г
00 отзывов
В избранное
67,90  /шт
Кинза Премиум 100г упаковка
88 отзывов
В избранное
259,00  /кг
Имбирь
88 отзывов
В избранное
249,00  /шт
Соус Santa Maria Устричный 200мл
00 отзывов
В избранное
194,90  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
41,90  /шт
Чеснок 1шт упаковка
1010 отзывов
В избранное
83,90  /шт
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 1кг
33 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Тимьян Kotanyi измельченный 14г
11 отзыв
В избранное
379,90  /кг
Креветки королевские 50/70 замороженные весовые
99 отзывов
В избранное
799,00  /шт
Креветки Vici Luxury Аргентинские красные 41/50 свежемороженые 750г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 300 г
  • Помидоры 80 г
  • Кальмары 50 г
  • Осьминог 30 г
  • Лосось Атлантический 30 г
  • Масло растительное 20 г
  • Грибы Шимиджи 20 г
  • Грибы иноки 20 г
  • Кинза 10 г
  • Имбирь 7 г
  • Соус устричный 6 г
  • Перец чили 5 г
  • Чеснок 5 г
  • Соль морская 1 г
  • Тимьян свежий 1 г
  • Креветки королевские 3 шт.
  • Креветки Аргентинские 2 шт.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться