Каталог товаров

Пряный индийский хлеб

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Индийский хлеб (парата) - это слоеная лепешка из пшеничной муки. Обжаривается она на сковороде, что сильно упрощает процесс приготовления. Такой хлеб готовится достаточно быстро; он будет отличным дополнением к ужину, а подавать его можно как с холодными закусками (хумусом, дип-соусом, овощными палочками), так и с горячими блюдами.
  • 45 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В миске смешайте муку, манку, соль, измельченную кинзу и черный перец. Добавьте растительное масло и перемешайте.
  • Шаг 2

    Тертый имбирь залейте водой, перемешайте и влейте в смесь с мукой. Замесите липкое тесто. Выложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте 10 минут. Скатайте тесто в шар, накройте влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
  • Шаг 3

    Разделите тесто на 8 равных шариков и накройте их. Растопите сливочное масло в микроволновке.
  • Шаг 4

    Раскатайте шарик, смажьте его сливочным маслом и сложите три раза в ленту. Смажьте маслом еще раз и сложите три раза поперек. Получившийся квадрат раскатайте в лепешку.
  • Шаг 5

    На сухой сковороде обжаривайте лепешку 30 секунд с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 15 секунд. Переверните лепешку еще 4 раза, обжаривая по 15 секунд. Точно так же приготовьте остальные лепешки.
63,90  /шт
Крупа Националь Манная 800г
11 отзыв
В избранное
82,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
82,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
169,00  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
73,90  /шт
Кинза Премиум 100г упаковка
88 отзывов
В избранное
63,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
79,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1616 отзывов
В избранное
209,00  /шт
Приправа Kotanyi Чили острый 35г
11 отзыв
В избранное
109,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
8,20  /шт
Перец ПРОСТО черный молотый 15г
33 отзыва
В избранное
329,00  /кг
Имбирь
1010 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Манная крупа 150 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Масло сливочное 80 г
  • Кинза 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 250 мл
  • Перец чили 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться