Каталог товаров

Пряные сырные крекеры

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Супер-простой рецепт, с которым справится даже ребенок. Такие крекеры можно брать с собой в качестве перекуса или подавать вместо хлеба к закускам и аперитиву.
  • 90 мин.
  • 10 порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В отдельной миске взбейте яичный белок, уксус и 3 ст.л. воды. Желток накройте пленкой и уберите в холодильник.
  • Шаг 2

    В кухонном комбайне перемешайте муку, соль, горчицу, паприку и куркуму. Добавьте тертый сыр и нарезанное мелким кубиком сливочное масло. В режиме пульсации перемешайте, пока масло не разобьется в мелкие хлопья. Влейте белковую смесь и перемешивайте, пока тесто не скатается в шар.
  • Шаг 3

    Заверните тесто в пищевую пленку, чуть приплюсните и положите в холодильник на 1 час.
  • Шаг 4

    Подготовьте два противня, застелив их пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180°С.
  • Шаг 5

    Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте тесто толщиной примерно 3-4 мм. Разрежьте его на одинаковые квадратики, ромбики или треугольники, или используйте формы для вырезания печенья.
  • Шаг 6

    Смешайте желток с 2 ч.л. воды. С помощью кулинарной кисти смажьте поверхность каждого крекера и присыпьте сверху маком, крупной солью или кунжутом.
  • Шаг 7

    Пеките примерно 20 минут до появления золотисто-коричневой румяной корочки. Достаньте противень с готовыми крекерами и дайте им немного остыть перед подачей.
  • Шаг 8

    Крекеры можно хранить 1 неделю в холодильнике.
139,90  /шт
Сыр La Paulina Чеддер 48% 200г
00 отзывов
В избранное
267,00  /шт
Сыр Laime Пармезан 40% 200г
88 отзывов
В избранное
128,90  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
51,90  /шт
Специя Kotanyi Куркума молотая 20г
22 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
77,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
77,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
59,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3434 отзыва
В избранное
260,00  /шт
Уксус Kuhne Яблочный 5% 750мл
00 отзывов
В избранное
45,90  /шт
Порошок Горчичный 200г
00 отзывов
В избранное
41,90  /шт
Паприка Маркет Перекресток сладкая молотая 15г
00 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Сыр чеддер 100 г
  • Сыр Пармезан 100 г
  • Масло сливочное 90 г
  • Куркума 1/4 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 1.25 чашки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Уксус яблочный 1 ст.л.
  • Горчичный порошок 1/2 ч.л.
  • Паприка молотая 1/2 ч.л.

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться