Перепелки в азиатском стиле
Вам понадобятся:
- 10 г Имбирь
- 1/2 чашки Мед
- 1/2 чашки Сахар коричневый
- 4 шт. Перепелка
- 2 зубчика Чеснок
- 1/2 ч.л. Перец чили молотый
- 3 ст.л. Соевый соус
Инструкция по приготовлению
Шаг 1
В небольшом ковшике растворите мед и сахар.
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты (соевый соус, измельченный чеснок, тертый корень имбиря и хлопья острого перца чили), проварите и снимите с огня.
Шаг 3
Охладите маринад до комнатной температуры.
Шаг 4
Натрите перепелок остывшим маринадом и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
Шаг 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте птичек со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 6
Переложите перепелок в форму для запекания, с помощью кулинарной кисти смажьте тушки оставшимся маринадом и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут.
Шаг 7
Достаньте перепелок из духовки и подавайте спустя 5 минут. В качестве гарнира используйте зеленый салат, свежие сезонные овощи или овощи-гриль .
-
Широкий ассортимент продуктов
-
Гарантия качества продуктов
-
Доставка в квартиру на следующий день
-
Преимущества для участников Клуба Перекресток