Каталог товаров

Постный пирог с квашеной капустой

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Начинка из квашеной капусты - это открытие! Пирог получается настолько пикантным и сочным, что скорее всего вы будете готовить его не только в пост. Очень простое постное тесто делается из муки, воды и дрожжей. В начинку можно добавить специи на свое усмотрение (попробуйте перетертый в ладонях тмин), но поверьте, этот пирог такой вкусный, что ваши домашние съедят его и попросят не затягивать со следующей порцией!
  • 90 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и теплую воду.
  • Шаг 2

    В большую миску просейте муку, добавьте соль и смесь воды с дрожжами. Замесите тесто, влейте 3 ст.л. теплого растительного масла.
  • Шаг 3

    Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  • Шаг 4

    Сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
  • Шаг 5

    Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Выложите лук в тарелку, добавьте еще растительного масла на сковороду и обжарьте на ней квашеную капусту.
  • Шаг 6

    В миске смешайте капусту и лук, отставьте в сторону.
  • Шаг 7

    Тесто присыпьте мукой и слегка обомните. Разделите на две части, одна из них должна быть больше.
  • Шаг 8

    Застелите противень бумагой для выпечки. Раскатайте большую часть тест и переложите на противень.
  • Шаг 9

    Ровным слоем распределите начинку по тесту. Раскатайте меньшую часть, накройте ею сверху начинку, заверните края и сделайте в центре отверстие. Накройте пирог полотенцем и дайте постоять 5-10 минут.
  • Шаг 10

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте пирог растительным маслом и выпекайте в течение 30-35 минут.
175,00  /шт
Капуста ФЭГ квашеная По-деревенски 900г
66 отзывов
В избранное
175,00  /шт
Капуста ФЭГ квашеная По-деревенски 900г
66 отзывов
В избранное
80,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
14,90  /шт
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
88 отзывов
В избранное
27,90  /кг
Лук репчатый
8282 отзыва
В избранное
26,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5252 отзыва
В избранное
50,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
103,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное
54,90  /шт
Вода Черноголовка Вкусная питьевая негазированная 5л
1717 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная 500 г
  • Мука пшеничная 500 г
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сахар песок 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло растительное 6 ст.л.
  • Вода 300 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться