Каталог товаров

Постные булочки с клюквой и апельсином

Рейтинг
00 отзывов
отзывов
Отправить рецепт на почту
Пышные дрожжевые булочки с ароматной начинкой из клюквы и апельсиновой цедры - отличная идея для праздничного чаепития, причем даже в пост. Обратите внимание на оригинальную формовку булочек - они закручены в нарядный завиток, напоминающий пуансетию - традиционный рождественский цветок.
  • 60 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    В сотейнике перемешайте клюкву, апельсиновую цедру и сахар. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. После чего помните ягоды толкушкой. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
  • Шаг 2

    В большой миске смешайте теплую воду, 3 ст.л. сахара, дрожжи и 3 ст.л. муки. Отставьте в теплое место на 20 минут.
  • Шаг 3

    Затем добавьте к получившейся опаре масло, щепотку соли, муку и замесите тесто. Скатайте из него шар, положите в чистую миску, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
  • Шаг 4

    Разделите тесто на 2 части и выложите одну из них на рабочую поверхность, припыленную мукой. Раскатайте ее в прямоугольник, намажьте начинкой и сложите пополам.
  • Шаг 5

    Разрежьте тесто с начинкой на полоски. Затем каждую полоску перекрутите несколько раз, чтобы получился неплотный жгутик, и завяжите его в узелок.
  • Шаг 6

    Булочки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дайте им постоять еще 15-20 минут.
  • Шаг 7

    В это время разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте булочки в духовку на 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка.
81,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
81,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
32,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5252 отзыва
В избранное
209,00  /шт
Клюква Маркет Перекресток садовая быстрозамороженная 400г
22 отзыва
В избранное
14,90  /шт
Дрожжи Люкс Экстра прессованные 100г
88 отзывов
В избранное
70,90  /шт
Вода Черноголовская Вкусная питьевая негазированная 5л
1616 отзывов
В избранное
59,90  /кг
Апельсины
9393 отзыва
В избранное
49,90  /шт
Соль Экстра выварочная йодированная 500г
33 отзыва
В избранное
106,90  /шт
Масло подсолнечное Слобода 1л
1010 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Сахар песок 200 г
  • Клюква 200 г
  • Дрожжи свежие 20 г
  • Вода 250 мл
  • Цедра апельсина 1 ст.л.
  • Соль щепотка
  • Масло растительное 100 мл

Отзывы

Никто еще не оставил отзыва о рецепте,
вы будете первым!



Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться