Каталог товаров

Песочный яблочный пирог

Рейтинг
11 отзыв
отзывов
Отправить рецепт на почту
Нежный песочный корж, воздушная начинка с яблоками и взбитыми белками, аппетитная хрустящая крошка сверху - этот пирог буквально растает у вас во рту, оставив ощущение абсолютного блаженства.
  • 80 мин.
  • порций

Инструкция приготовления:

  • Шаг 1

    Отделить яичные белки от желтков, убрать белки в холодильник, а желтки растереть с ½ стакана сахара.

  • Шаг 2

    Подмороженное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить в желтковую массу, перемешать.

  • Шаг 3

    Добавить в желтковую массу просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, треть отделить и убрать в морозилку на полчаса.

  • Шаг 4

    Больший кусочек теста распределить по круглой форме для пирога так, чтобы получилось дно и стенки.

  • Шаг 5

    Яблоки нарезать кубиком 1х1 см. В крутую пену взбить яичные белки с щепоткой соли, одновременно подсыпая ½ стакана сахара, затем смешать белковую массу с яблочной.

  • Шаг 6

    Выложить начинку из яблок с белками на основу для пирога, сверху натереть на крупной терке подмороженное тесто из морозилки.

  • Шаг 7

    Поставить пирог в разогретую до 180°духовку, выпекать 40мин до тех пор, пока тесто не зарумянится.

79,90  /кг
Яблоки Гала
3030 отзывов
В избранное
109,90  /шт
Масло сладко-сливочное Тысяча Озер 82.5% 180г
2222 отзыва
В избранное
26,90  /шт
Сахар песок белый 1кг
5050 отзывов
В избранное
6,90  /шт
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 10г
77 отзывов
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
74,90  /шт
Мука Makfa Пшеничная высший сорт 2кг
2424 отзыва
В избранное
64,90  /шт
Яйца СО 10шт цвет в ассортименте
3535 отзывов
В избранное

Ингредиенты:

  • Яблоки 300 г
  • Масло сливочное 200 г
  • Сахар песок 1 стакан
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Яйцо куриное 2 шт

Отзывы

  • Шахло

    55 отзывов

    Отличный рецепт, а также очень вкусно получается если вместо яблок использовать размельченный грецкий орех или обычное густое варенье из сливы или вишни

Средний рейтинг
5.0
11 отзыв

На основе 1 оценки

  • 5
    (1)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)


Войти на сайт

Забыли пароль?

Еще нет аккаунта? Зарегистрироваться